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Menu Outils : "Profileur d'eau"
Description 
Calculateur utilisé pour déterminer les additifs nécessaires pour reproduire
un profil particulier d'eau.
Utilisation
- Sélectionner la commande Water Profiler du menu Tools.
- Choisir le profil de départ (base) en utilisant le bouton Choose Base.
- Si nécessaire, choisir un profil cible en utilisant le bouton Choose
Target.
- Ajuster les quantités en Additions pour réduire les différences.
- Si nécessaire, sauvegarder les quantités totales en utilisant le bouton Save Totals.
Description du formulaire
- Batch Size - Taille du brassin
- Choose Base - Ce bouton affiche la liste des profils d'eau parmi
lesquels choisir le profil de base.
- Base - Cette ligne affiche le nom et le profil minéral du profil de
base.
- Additions - Entrer la quantité de chaque composant à ajouter au
profil. Au fur et à mesure de cos modifications, la colonne appropriée sera
modifiée pour refléter le nouveau profil d'eau.
- Profile - Affiche le profil d'eau de base, chaque addition, les
totaux, le profil cible et la différence. Tous les minéraux sont affichés en
parts par million.
- Dilute With - Permet de mélanger deux eaux. Par exemple, vous
pourriez vouloir utiliser votre eau du réseau et la diluée avec de l'eau
distillée pour obtenir une teneur en minéraux plus faible qu'avec l'eau du
réseau utilisée seule.
- Save Totals - Ce bouton permet de sauvegarder le nouveau profil
comme nouvelle donnée de la table des eaux.
- Choose Target - Ce bouton affiche la liste des profils d'eau parmi
lesquels choisir le profil cible.
- Target - Cette ligne affiche le nom et le profil minéral du profil
cible.
- Difference - Calcul de la différence entre le profil en cours et la
cible. En cas de tentative de reproduction d'un profil il est utile de
minimiser ces différences.
- Clear Fields - ce bouton réinitialise l'ensemble des champs de la
fenêtre.
- Save Minerals to Target Profile - Enregistre les ajouts de
minéraux saisis dans la colonne de gauche dans le profil d'eau. Après avoir
réalisé cette opération vous vous apercevrez que le profil d'eau a été
modifié et contient maintenant une liste des minéraux ajoutés. Quand vous
ajouterez ce profil d'eau avec ajouts de minéraux, Beersmith vous demandera
si vous voulez aussi ajouter les minéraux à la recette comme ingrédients
séparés. Cette fonctionnalité est très utile si vous utilisez les mêmes
ajouts de minéraux de brassin en brassin pour obtenir un profil particulier.
Ndt : Dieu sait si le brasseur n'est pas à l'origine tellement
porté sur l'eau, on en connait même qui sont allergiques et prétendent avoir
même un avis de leur médecin leur recommandant d'éviter au maximum sa proximité,
pourtant l'expérience nous apprend vite que cet élément est tout aussi
indispensable pour faire une bonne bière qu'il l'est pour tout autre être
vivant...
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