Résultats de la recherche

• Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Grain
  …oppes de céréales, blé ou orge frais, granuleux, Grapenuts™, "vert", "malt vert", "dur", écorce de grain, noisette, saveur de grain cru.
  2 Kio (348 mots) - 18 mars 2022 à 16:35
• Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Goût de lumière (Soufre)
  …se passer 5 à 30 % de la lumière (selon la fréquence), tandis que le verre vert en laisse passer 50 à 80 %. Le verre transparent laisse passer environ 90 • Couvrir les récipients en verre transparent ou vert (y compris les fermenteurs) qui pourraient être exposés à la lumière.
  4 Kio (686 mots) - 18 mars 2022 à 10:20
• Guide de styles BJCP 2021/X5. New Zealand Pilsner
  …, pamplemousse blanc), groseille, melon, avec un aspect herbacé ou poivron vert. Le malt moyennement-faible à moyen, vient en support, avec une qualité a …lande, avec des arômes de fruits tropicaux, d'herbe, de melon et de citron vert. Souvent brassée comme un style hybride en Nouvelle-Zélande en utilisant
  5 Kio (850 mots) - 27 février 2023 à 11:59
• Guide de styles BJCP 2015/2A. Lager Blonde Internationale
  …retrouve dans les bières commerciales conditionnées en bouteilles de verre vert, est simplement le résultat de ces mauvaises manipulations. Elle n'est don
  6 Kio (926 mots) - 28 avril 2024 à 15:46
• Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Pin
  …ez que des pousses d'épicéa ou de pin fraîches ''(les bourgeons souples et vert vif qui apparaissent au printemps).''
  3 Kio (489 mots) - 17 mars 2022 à 09:00
• Beersmith4-Aide/Brassage
  …densité en bleu (échelle en bleu 1.000 à 1.080) et pH en vert (échelle en vert 4.50 à 4.75).''
  6 Kio (976 mots) - 21 mars 2026 à 12:44
• Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Citronné / Agrume
  …'Décrit comme :''''' Citral, pamplemousse, citron, zeste de citron, citron vert, orange, écorce d'orange, marmelade d'orange, mandarine.
  3 Kio (508 mots) - 18 mars 2022 à 08:25
• Matières et matériaux
  …aux détergents acide ou basique, prix parfois élevé, formation d'un oxyde (vert-de-gris) nocif si mal entretenu
  6 Kio (859 mots) - 31 janvier 2018 à 16:25
• Myrcène
  == Le géant vert de l'arôme de houblon ==
  4 Kio (720 mots) - 18 août 2015 à 12:07
• Guide de styles BJCP 2021/2A Lager Blonde Internationale
  …aux Lagers Internationales d'import, conditionnées en bouteilles de verre vert, que l'on trouve aux USA ainsi que sur de nombreux marchés d'export intern
  4 Kio (681 mots) - 17 août 2022 à 12:36
• Roue des saveurs
  2. Resineux, Noix, Vert, Herbeux (ODEUR)
  6 Kio (906 mots) - 17 mars 2022 à 08:25
• Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Esters
  …ng-ylang), herbeux (par exemple, pin, sauge), miel, végétal (par exemple, "vert", banane verte, poire, foin nouvellement fauché, panais, cireux), fruits d …ate d'éthyle) :''''' Anis, pomme, banane, brandy, floral (roses), fruité, "vert", miel, ananas, rhum, Xérès, fraise, "sucré" (arôme), semblable au vin.
  12 Kio (1 932 mots) - 18 mars 2022 à 16:32
• Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Houblonné (arôme et saveur)
  …rit comme :''''' Cassis, agrume (par exemple, pamplemousse, citron, citron vert, orange, marmelade d'orange, mandarine), groseille, terreux, floral (par ex
  6 Kio (990 mots) - 18 mars 2022 à 16:37
• First Wort Hopping
  …ène est encore plus prononcé dans le cas de la bière de référence (en vert).  en vert : référence
  31 Kio (4 795 mots) - 15 février 2013 à 19:30
• Houblon : Cultivars
  …eptique&nbsp;:</u> Amertume fine, franche, avec des notes d’agrume (citron vert, pamplemousse) et résineuses *<u>Profil organoleptique&nbsp;:</u> Floral, notes de citron vert et de pêche
  130 Kio (20 710 mots) - 16 octobre 2019 à 15:09
• Guide de styles BJCP 2015/33A. Bière vieillie en fût de bois
  …à une saveur boisée ou de chêne&nbsp;qui peut parfois prendre une saveur "vert" brute si des fûts&nbsp;de&nbsp;bois neufs sont utilisés. D'autres saveur
  45 Kio (5 517 mots) - 28 avril 2024 à 16:21
• Cultiver son propre houblon
  …doit dégager un arôme clair et commencer à être plus sec (plus qu'un cône vert, mais attention il ne doit surtout pas jaunir! Le délai entre ces deux pha
  9 Kio (1 596 mots) - 26 février 2013 à 23:16
• How to brew/Appendices/B
  …e temps, le cuivre devrait prendre une couleur cuivre terne, pas noir, pas vert ou bleu, juste terne, comme une vielle pièce de monnaie. Cet oxyde de cuiv
  19 Kio (3 321 mots) - 27 juin 2015 à 16:01
• How to brew/Section 1/Chap 11 : Ajout de sucre et embouteillage
  …a lumière, surtout si vous utilisez des bouteilles en verre transparent ou vert. L’exposition à la lumière du soleil ou d’un éclairage fluorescent p
  20 Kio (3 492 mots) - 27 juin 2015 à 16:16
• Dégustation
  La couleur de la bière peut varier d'un jaune-vert très clair (paille) pour les pilsner par exemple, à un brun chocolat prof
  23 Kio (4 127 mots) - 10 mars 2015 à 07:34

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