Détecté dans : Arôme, saveur.
Décrit comme : Rappelle les noix fraîches.
Origines typiques : Malt, oxydation.
Concentrations typiques dans la bière : ? mg/l.
Seuil de perception : ? mg/l.
Numéro dans la roue des saveurs de la bière : 0221
Commentaires : Voir Amande, Malté, Noisette et Oxydé.