Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Eventé

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Détecté dans : Arôme, saveur, sensation en bouche.

Décrit comme : Vieille bière, sur-vieilli, surpasteurisé.

Origines typiques : Oxydation

Numéro dans la roue des saveurs de la bière : 0800

Commentaires : Voir Noisette, Oxydation, Papier et Solvants éventés.

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