Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Saveur de houblonnage à cru

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Détecté dans : Arôme, saveur.

Décrit comme : Arôme de houblon.

Origines typiques : Houblon sec ajouté en cuve ou en fût.

Concentrations typiques dans la bière : ? mg/l.

Seuil de perception : ? mg/l.

Numéro dans la roue des saveurs de la bière : 0172

Commentaires : Voir Houblonné.

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