Détecté dans : Arôme, saveur
Décrit comme : Semblable à de la farine, grain cru.
Origines typiques : Malt.
Concentrations typiques dans la bière : ? mg/l.
Seuil de perception : ? mg/l.
Numéro dans la roue des saveurs de la bière : 0313
Commentaires : Voir Grain ou Malté.