Brassam 2024 - fêtons les 20 ans du forum[Brassam2024] Concours de brassage

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Leberrichondud
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Re: [Brassam2024] Concours des brassage

Message par Leberrichondud »

Jean-Luc a écrit : 13 avr. 2024 13:55 je finis par me demander si ça ne devient pas plus difficile pour vous tous de faire des bières mauvaises que des chefs d’œuvre !!!
Tu leurs lances un défi ?😜
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Jean-Luc
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[Brassam2024] Concours des brassage

Message par Jean-Luc »

Leberrichondud a écrit :
Jean-Luc a écrit : 13 avr. 2024 13:55 je finis par me demander si ça ne devient pas plus difficile pour vous tous de faire des bières mauvaises que des chefs d’œuvre !!!
Tu leurs lances un défi ?Image
Chiche !

Par contre pour rebondir sur la tarte aux pommes, assorti d’une analyse des défauts !

Si des brasseurs présentent des ratés autant profiter de l’occasion pour jouer un peu
Jean-Luc
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Re: [Brassam2024] Concours des brassage

Message par JulAmd »

Tarte aux pommes a écrit : 12 avr. 2024 13:33 je propose une catégorie spéciale :
le plus grand raté 2024 :lol: :lol: .
Nous avons tous des bières dont nous sommes particulièrement fiers, mais de temps-en-temps on a un gros raté qui se produit :?
Quel dommage que j'aie jeté cette Brut IPA que j'ai embouteillé en confondant les paquets de sucre et de sel...
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Re: [Brassam2024] Concours des brassage

Message par Tarte aux pommes »

JulAmd a écrit : 14 avr. 2024 15:45 Quel dommage que j'aie jeté cette Brut IPA que j'ai embouteillé en confondant les paquets de sucre et de sel...
Ahh c'est ballot !... :lol: :lol:
:buveur4: l'alcool ne résoud pas les problèmes, mais le lait non plus
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Re: [Brassam2024] Concours des brassage

Message par Tarte aux pommes »

Question bête, d'où vient le terme bière poutrée ? Quel rapport avec les poutres ?
:buveur4: l'alcool ne résoud pas les problèmes, mais le lait non plus
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Re: [Brassam2024] Concours des brassage

Message par Jean-Luc »

Je crois qu’il y a un article sur la poutrelle sur le wiki :)
Wiki > poutrelle
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Re: [Brassam2024] Concours de brassage

Message par Cacahuète »

Jef ne sera pas là cette année ?
Qui s'occupe de l'organisation du concours ?
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Re: [Brassam2024] Concours de brassage

Message par 6ril »

Effectivement, j'ai eu confirmation hier, ni Jef ni Axel ne seront présents donc la question est posée, quelqu'un veut-il se charger de prendre l'organisation des concours en mains ?
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Re: [Brassam2024] Concours de brassage

Message par brassam47 »

Nos Belges ne seront pas là ? c'est pas possible... :(

Éventuellement, si personne ne s'y branche, je peux bien m'en occuper.
A savoir de quoi il en retourne ?
Récolter ici même les candidat.e.s.
Rassembler au frais les échantillons le jour J, du moins dès que possible en fait. Identifier les bouteilles.
Installer les tables.
Fournir les fiches dégust au jury.
Ce genre de choses ?
Fondateur de feu la brasserie In Taberna
https://www.facebook.com/microbrasserieInTaberna/
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Re: [Brassam2024] Concours de brassage

Message par paleale21 »

J'ai complété les catégories pour l'édition 2024 dans le fichier. Je vais aider à la préparation du concours.
Je demande les fiches de dégustation à Jef et je les imprime.