Brassam 2024 - fêtons les 20 ans du forum[Brassam2024] Concours de brassage

Les 20 ans du forum ! Encore une bonne raison de nous rejoindre pour cette réunion annuelle internationale de brasseurs amateurs !
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Jean-Luc
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[Brassam2024] Concours de brassage

Message par Jean-Luc »

Salut les brassams,

20 ans de forum francophone dédié au brassage amateur, je pense que ça vaut le coup de marquer le coup.

Pourquoi pas vous joindre au Brassam 2024 spécial "20 ans" et proposer vos bières au concours, ou simplement participer au concours de brassage et soumettre votre production personnelle à des palais avisés ?

Historiquement nous créons un style imposé + un style "libre" pour faciliter le travail des juges évidemment...

Quoiqu'il en soit pour le moment vos suggestions sont les bienvenues !
Jean-Luc
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Re: [Brassam2024] Concours des brassage

Message par Tarte aux pommes »

Pourquoi pas proposer une bière fumée cette année ?
ça change des trucs acides, noirs ou ultra houblonnés.
:buveur4: l'alcool ne résoud pas les problèmes, mais le lait non plus
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Re: [Brassam2024] Concours des brassage

Message par paleale21 »

Tarte aux pommes a écrit : 07 avr. 2024 20:24 Pourquoi pas proposer une bière fumée cette année ?
ça change des trucs acides, noirs ou ultra houblonnés.
Je ne sais pas si beaucoup vont brasser du fumé.
Peut être que l'on peut proposer :
-Maltées moins de 8%
-Houblonnées moins de 8%
-Catégorie libre et bières +8%
Chaque brasssam indique le style qu'il a brassé dans la catégorie. D'autres avis ?
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Re: [Brassam2024] Concours des brassage

Message par Cacahuète »

Surtout que ça va commencer à être un peu short pour sortir quelque chose d'ici le Brassam ^^"
A moins de faire une catégorie spéciale ingrédient imposé levures Kveik.

Les bières fumées ça rentre bien dans une catégorie "bières maltées".
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Tarte aux pommes
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Re: [Brassam2024] Concours des brassage

Message par Tarte aux pommes »

paleale21 a écrit : 08 avr. 2024 7:40 Je ne sais pas si beaucoup vont brasser du fumé.
Peut être que l'on peut proposer :
-Maltées moins de 8%
-Houblonnées moins de 8%
-Catégorie libre et bières +8%
Chaque brasssam indique le style qu'il a brassé dans la catégorie. D'autres avis ?
Oui, trois catégories plus "génériques" comme tu le suggères me semple pas mal.
Pour cette année, on pourrait aussi créer une catégorie totalement inédite, jamais vue jusque là.
Le RDV brassam à Bois-Guillaume est toujours synonyme de rires et de bonne humeur, et donc je propose une catégorie spéciale :
le plus grand raté 2024 :lol: :lol: .
Nous avons tous des bières dont nous sommes particulièrement fiers, mais de temps-en-temps on a un gros raté qui se produit :?
Dans cette catégorie on y met des trucs tellement acides que ça fait pleurer, des bières brettées qui sentent le cheval mort, du pétrole qui t'arrache les dents et fait saigner les oreilles. Tu vois le truc ?
On goûte, on fait des grimaces, on élit le grand gagnant 2024 :clap: , et bien sûr on en rigole :mrgreen: .

Evidemment une bière spéciale grand raté mérite aussi un prix spécial raté :lol: :lol: .
Perso je n'ai pas peur du ridicule et je veux bien être le premier à apporter un tel produit d'exception :lol:
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Re: [Brassam2024] Concours des brassage

Message par sirhotman »

Les dégustations de bières dégueu ça lance mal une journée ^^J'ai des souvenirs chez Tobby de l'atelier "bières poutrées", la soirée était finit après.
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Re: [Brassam2024] Concours des brassage

Message par paleale21 »

Tarte aux pommes a écrit : 12 avr. 2024 13:33 bière spéciale grand raté mérite aussi un prix spécial raté :lol: :lol: .
Il y a Nadine cette année au brassam, elle vient avec des lots. On en réservera quelques uns pour le concours prix spécial raté.

Ok ça marche... ça va peut être en motiver certains à apporter des bières poutrées :drool:
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Re: [Brassam2024] Concours des brassage

Message par Jean-Luc »

Le retour du concours de poutrelle ?
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Re: [Brassam2024] Concours des brassage

Message par Cacahuète »

Du coup il faudra re-goûter l'IPA vintage hyper oxydée de James ? :doh:
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[Brassam2024] Concours des brassage

Message par Jean-Luc »

sirhotman a écrit :Les dégustations de bières dégueu ça lance mal une journée ^^J'ai des souvenirs chez Tobby de l'atelier "bières poutrées", la soirée était finit après.
J’ai aussi des souvenirs d’une bière au piment qui a bien dégommé les dégustations suivantes !!!!

Entre nous même si j’ai loupés quelques brassams, je finis par me demander si ça ne devient pas plus difficile pour vous tous de faire des bières mauvaises que des chefs d’œuvre !!!
Jean-Luc
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