Scale Recipe
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Menu Actions : "Redimensionner la recette"

Description           

Redimensionne la recette sélectionnée à la nouvelle taille, volume d'ébullition ou nouveaux paramètres d'équipement. Le processus utilisé pour redimensionner une recette est assez ingénieux puisqu'il ajuste les quantités de houblons pour maintenir le taux IBU original en plus de redimensionner les autres ingrédients pour s'adapter à la nouvelle taille de brassin.

Utilisation

  • Sélectionner la recette à redimensionner.
  • Choisir la commande Scale Recipe du menu Actions.
  • Si nécessaire, changer les paramètres d'équipement en fonction du matériel envisagé.
  • Ajuster la taille du brassin et le volume à l'ébullition si nécessaire.
  • Cliquer sur OK pour recalculer les quantités d'ingrédients en fonction des nouveaux volumes et équipements.

Description du formulaire

New Batch Size (nouvelle taille de brassin)

  • Equipment - Nouveaux paramètres d'équipement pour la recette.  Choisir ici un nouvel équipement en cliquant sur le bouton Choose.
  • Choose - Affiche la table de données des équipements afin de choisir les nouveaux paramètres.
  • Details - Affiche les paramètres d'équipement pour la recette en cours uniquement.
  • Fix Boil Volume Based on Equipment - Utilise le volume à l'ébullition calculé en fonction des paramètres d'équipement si l'option est cochée.
  • Batch Size - Nouvelle taille de brassin.
  • Boil Volume - Nouveau volume à l'ébullition.

Old Batch Size

  • Batch Size - Ancienne taille de brassin.
  • Boil Volume - Ancien volume à l'ébullition.

 

 
 
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Traduction française et sa mise à jour : Jean-Luc Barranger
Le forum des brasseurs amateurs francophones : http://www.brassageamateur.com