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…n de la mousse peut être modérée à faible. Mousse de couleur blanc cassé à ivoire foncé. Les jambes prononcées sont souvent évidentes.

…Effervescente. La mousse est persistante, dense, avec du relief, blanche à ivoire laissant sur le verre une belle dentelle caractéristique de certaines biè

…roid. La tenue de la mousse est moyenne à faible, de couleur blanc cassé à ivoire profond et dessine souvent des jambes bien galbées.

…rune. Bonne limpidité. Persistance de la mousse moyenne à bonne de couleur ivoire à beige clair.

…e foncée à brune. Bonne limpidité. Tenue de mousse moyenne à bonne. Mousse ivoire à légèrement beige.

…cé, parfois orange pâle. Mousse dense et persistante, de couleur blanche à ivoire. Dentelle caractéristique des bières belge. Non filtrée, d’où une lim

…au brun foncé. La mousse est persistante, dense, avec du relief, blanche à ivoire laissant sur le verre une belle dentelle caractéristique de certaines biè