Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Bakélite

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Détecté dans : Arôme, saveur

Décrit comme : Feu électrique, vieux appareils électroniques, vieux téléviseur, plastique.

Origines typiques : Défauts de processus.

Numéro dans la roue des saveurs de la bière : 0502.

Commentaires : Voir Bromophénols ou Chlorophénols.

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