1er message alors une petite présentation s'impose!
Je m'appelle Florian, 32 ans, artisan menuisier pas loin de Grenoble. J'aime apprendre à faire de nouvelle choses, et là bah ... j'me lance dans le brassage!
Je suis en train de préparer un brassin en tout-grain, mais pour commencer j'me suis dit qu'un kit pouvait être pas mal. Mais voila j'ai une question.
J'ai bien suivi la recette, ça fermente dans la dame-jeanne depuis 5 jours, ça glougloutait bien comme il faut mais là depuis plus de 24H plus rien, pas un glouglou que dalle! Or dans la recette il préconisent de laisser fermenter 10 jours jusqu'à ce qu'il n'y ai plus d'activité puis de mesurer la densité qui doit se situer autours de 1.010.
Donc je sais pas trop quoi faire, ma densité est environ à 1.010, plus aucune activité au niveau du barboteur ni de bubulles qui remontent. Vous pensez qu'il y a un problème? c'est normal? Puis-je embouteiller ou il faut attendre 10j même si il ne se passe plus rien?
Merci d'avance à ceux qui m'aideront!
