Les questions des ptits nouveaux ⇒ Barboteur sans bulles
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Jinac
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Re: Barboteur sans bulles
question à 100 point, vaut-il mieux attendre et espérer ou rajouter 1 sachet de S33 après 24h sans savoir si ce serait passer sans...
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
"Des pressions ?"
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Cede
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Re: Barboteur sans bulles
Je ne compte pas les points.Jinac a écrit :question à 100 point, vaut-il mieux attendre et espérer ou rajouter 1 sachet de S33 après 24h sans savoir si ce serait passer sans...
Je dirais comme mes amis zanglish "wait and see".
Si dans deux jours ça ne bouge pas, alors oui peut-être faire quelquechose.
Les fermentations spontanées ça peut prendre une semaine avant de démarrer
http://www.minibrasse.ca
En cours: Oud bruin 2020 Phase2, PA Jericho, Rousse Québécoise, Krispy Lager
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Jinac
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Re: Barboteur sans bulles
ok ok
réflexion intéressante...bonne prise de tête pour moi en tout cas...mici
réflexion intéressante...bonne prise de tête pour moi en tout cas...mici
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
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"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
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Penn-Maen
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Re: Barboteur sans bulles
- le dépôt, c'est de la cassureSisi, j'ai bien un dépôt au fond pourtant... mais pas de Krausen. J'ai d'autres levures mais pas sur qu'elles soient adaptées a la recette et en mettant le double de levures jai peur que la biere soit degeu
- doubler le ratio ne donnera pas une bière dégueux. Tu risques au pire de sentir un peu moins les marqueurs de ta souche.
le brasseur est un être naturellement patientquestion à 100 point, vaut-il mieux attendre et espérer ou rajouter 1 sachet de S33 après 24h sans savoir si ce serait passer sans...
(parfois exagérément optimiste quand il a fait trop de test qualité, et parfois exagérément pessimiste quand il n'a pas [assez] suivi son stock de produits consommables 
Dans ces cas là, il peut manquer de patience...).Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
→ SE PRESENTER ...et... Guide pour débutants ←
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Leberrichondud
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maischfest avec une cuve de rinçage électrique,
Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés... - Brasseur : Amateur
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Re: Barboteur sans bulles
Du coup, on en est où ce matin ?
Ça sent bon la fermentation ou le ré ensemencement ?
Ça sent bon la fermentation ou le ré ensemencement ?
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Bigheaders
- Ch'ti nouveau
- Messages : 57
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Re: Barboteur sans bulles
Salut tout le monde !
Tout d'abord, merci pour vos précieux conseils qui m'ont été d'un graaaand soutien... En effet, ce n'était que mon deuxième brassin et on a tendance à s'affoler un peu tôt.
J'ai testé le "wait and see" et finalement ca a porté ses fruits ! Le barboteur bulle à fond et un joli krausen s'est formé en surface. Je pense que les levures ont juste mises un peu plus de temps à s'activer.
Du coup ca m'a motivé, j'ai fait un second brassin dès le lendemain, en surveillant cette fois ci de très près la température de mon mout avant ensemencement lol.
C'est marrant de faire 2 brassins en même temps, en effet je peux constater que parfois c'est l'un des deux qui va recracher plein de CO2, parfois le 2eme, bref chaque levure vit sa vie à sa façon, bonne experience !
RDV dans 2 mois pour la dégustation...
Encore merci à tous !
Tout d'abord, merci pour vos précieux conseils qui m'ont été d'un graaaand soutien... En effet, ce n'était que mon deuxième brassin et on a tendance à s'affoler un peu tôt.
J'ai testé le "wait and see" et finalement ca a porté ses fruits ! Le barboteur bulle à fond et un joli krausen s'est formé en surface. Je pense que les levures ont juste mises un peu plus de temps à s'activer.
Du coup ca m'a motivé, j'ai fait un second brassin dès le lendemain, en surveillant cette fois ci de très près la température de mon mout avant ensemencement lol.
C'est marrant de faire 2 brassins en même temps, en effet je peux constater que parfois c'est l'un des deux qui va recracher plein de CO2, parfois le 2eme, bref chaque levure vit sa vie à sa façon, bonne experience !
RDV dans 2 mois pour la dégustation...
Encore merci à tous !
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Leberrichondud
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