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Tu m'en vois désolé.
Mais dans le bénéfice du doute (car je n'ai aucune certitude), un principe de précautions peut s'appliquer.
En soi, c'est pas très grave, tu remettras 119 bouteilles sur ton prochain brassin
++
Edit : bien vu les calculs Jinac ! (Je ne les ai pas vérifiés).
En gros, on serait 20 fois en dessous des doses létales.
Dernière modification par Vince de la BDH le 04 sept. 2019 12:26, modifié 1 fois.
Mon équipement : Ma ptite brasserie maischfest avec une cuve de rinçage électrique, Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés...
Au pire.... Ça te nettoie l intestin, et t as une bonne chiasse à chaque gorgée de ton nectar....
Bref, principe de précaution, et doute sur le goût final, désolé de le dire mais je jetterai tout
Mon équipement : Cuve Brewferm 35 litres et plaque induction 3500 W Hendi Sac "biab" Moulin à rouleaux de chez Canard rouge Serpentin maison Réfrigérateur avec régulateur Inkbird ITC 308 Capsuleuse Corona eco
Mon équipement : Ma ptite brasserie maischfest avec une cuve de rinçage électrique, Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés...
Bon, il semblerait que le principe de précaution l'emporte (forcément ).
Je vais quand même en garder quelques bouteilles, au cas où ... (là, je vous fais confiance pour remplir les 3 petits points).
Merci pour vos conseils
Si t'as dilué à 2mL pour 1L et que t'a mis 1L dans ta bière, t'a donc mis 2mL ou 2,7g dans ta bière. Soit :
- 1.35g d'acide phosphorique => DL50 (létal) à 1.5g/kg chez le rat
- environ 0.3g d'Acide dodécylbenzènesulfonique => DL50 (létal) à 0,5g/kg chez le rat
- moins de 0.15g de propriétaire => DL50 (létal) à 20g/kg chez le rat
Donc tu mourras pas (de ça) même si tu torchait ton brassin en une fois.
Mais je serais pas serein de le boire quand même...
Bah.. Euh... Je ne suis pas chimiste ni biologiste, mais ramené à une quille de 33 cl, on est très, très loin des DL50 (fussent-elles pour un rat), respectivement 0.011 g, 0.0025 g et 0.00125 g / bouteille.
Soit, pour un brasseur de 70 kg : 1.5E-4 g/kg, 3.6E-5 g/kg et 1.8E-5 g/kg... (désolé pour la notation).
Il faudra trouver autre chose pour mourir dans d'atroces souffrances
Concernant le phosphorique, pour acidifier mon eau de brassage je suis souvent dans les 3 à 4 ml pour 35 litres de flotte, sur les conseils Bru'n Water.
Bref, AMHA aucun risque (ps : pour le phospho, regarder le coca )
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
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Yep.
Tu as sûrement raison PM ! (Comme dab )
J'hallucine, je viens de voir que le coca contient effectivement 5 g/L d'acide phosphorique... on pourrait peut-être l'utiliser en remplacement du star san
@Ben,
Vu comme ça , il n'y a probablement pas de risque pour goûter au moins...
D'autant plus qu'en relisant, j'ai vu que c'était dans 40 L et pas dans 20L (oups, lu trop vite, dslé)
++
).
(ps : pour le phospho, regarder le coca 
