C'est difficile de garder assez de bouteilles sur 3 mois...
J'essaye quand même d'en laisser trainer qq unes et c'est vrai qu'il y a de bonnes surprises!
Discussion générale ⇒ Reste de matières premières
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Chimay41
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Re: Reste de matières premières
Dernière modification par Chimay41 le 11 août 2019 11:25, modifié 1 fois.
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Mickaël28
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Re: Reste de matières premières
Oui la bonification... Je trouve que l'on en parle pas assez. C'est dingue l'évolution. L'inconvénient c'est qu'il faut être patient... (J'y suis pas du tout) Et comme je débute (1er brassin de mars) je n'ai malheureusement pas assez de stock, et ça se vide vite 
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Leberrichondud
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Re: Reste de matières premières
Je brasse depuis février, avez vous le même problème que moi, à savoir une SURCONSOMMATION de sa propre production.... 
J ai essayé d en laisser de côté.... Mais fait soif avec cette canicule, mais surtout depuis que je brasse, j en ai oublié les autres "alcool"
J ai essayé d en laisser de côté.... Mais fait soif avec cette canicule, mais surtout depuis que je brasse, j en ai oublié les autres "alcool"
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Jinac
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Re: Reste de matières premières
Ouais ça part toujours trop vite.
Après pour ma part et pour la plupart des bières que je brasse, j'essai d'être très zélé : au moins 2,5 mois en bouteille avant conso (3 pour les grosses belges).
Si j'ai plus de bières qui répondent à ces critères, go en magasin même si j'en ai qui sont certainement consommables.
Ça chagrine parfois les copains, mais suffit de dire "celle-là sont pas encore consommable" et ça passe tout seul.
Je pense que sur es futures étiquettes (si un jour j'ai la motiv d'en faire) je marquerai "best after..." plutôt que le traditionnel "best before..."
Sauf bien entendu sur les jus de houblons
Après pour ma part et pour la plupart des bières que je brasse, j'essai d'être très zélé : au moins 2,5 mois en bouteille avant conso (3 pour les grosses belges).
Si j'ai plus de bières qui répondent à ces critères, go en magasin même si j'en ai qui sont certainement consommables.
Ça chagrine parfois les copains, mais suffit de dire "celle-là sont pas encore consommable" et ça passe tout seul.
Je pense que sur es futures étiquettes (si un jour j'ai la motiv d'en faire) je marquerai "best after..." plutôt que le traditionnel "best before..."
Sauf bien entendu sur les jus de houblons
"Patron, 6 bières "
"Des pressions ?"
"Non non, alcoolisme..."
Beerxcell(V2.1) =>https://www.brassageamateur.com/wiki/Beerxcel_V2
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Leberrichondud
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Re: Reste de matières premières
Depuis février, j ai fait treize recettes, entre 10\15\5 litres selon les essais, j ai sorti entre février et mi juin (date d arrêt) 94 litres embouteillé. J ai fait deux grosses soirées à 15\20 litres.... Pis après, quasi conso perso....Chimay41 a écrit :Tu brasses combien de litres a chaque fois?
Et d accord avec jinac pour le "Best after..."
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Leberrichondud
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Re: Reste de matières premières
On était 6....c est pas énorme....Chimay41 a écrit :Les soirées a 15/20 litres, je comprends bcp mieux
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Jinac
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Re: Reste de matières premières
Sur une soirée je dirais que ça commence à faire oui ^^
Mais c'est pas non plus délirant 6 pintes chacuns
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