Autre matériel de brassage ⇒ Construction chambre chaude ??

[Nanarf]

J'ai fait un truc un peu du même genre
ftopic15694.html#p176446

[Frangran1]

ouaip, bon, ça semble un peu compliqué...

[Emtecy]

T'utilises quoi comme élément chauffant? Quelle est sa puissance? La sortie de ton thermostat ne va ''que" jusqu'à 10A. Donc en 220V, tu peux mettre qu'un appareil de 2200W directement dessus. Ton ventilateur, lui, n'a pas besoin d'autant de puissance donc ça fonctionne.[/quote]

J'utilise un petit chauffage d'appoint 2000w donc ça devrais passer en théorie.
Je leur ait renvoyé l’appareil pour qu'ils me le remplacent on verra par la suite.

[Jean-Luc]

@serge : tu utilises quoi comme logger, si c'est pas indiscret ?

C'est celui-ci, je l'ai pas acheté là mais c'est le même
http://www.befr.ebay.be/itm/1-3-LCD-USB ... 35cd76f40d

voilà le moins chère que j'ai trouvé :
http://www.befr.ebay.be/itm/Black-LCD-U ... 58a079222d

Weark utilise les modèles Lascar :
http://www.lascarelectronics.com/temper ... logger=101
Encore un peu moins cher, et "vu sur BrassamTV"

[Penn-Maen]

J'utilise un petit chauffage d'appoint 2000w donc ça devrais passer en théorie.
Je leur ait renvoyé l’appareil pour qu'ils me le remplacent on verra par la suite.

En théorie oui, ça passe. En pratique, il est possible qu'à la coupure, tu ais la formation d'un arc électrique entre les 2 contacts, ce qui les endommagent. N'oublies pas non plus que c'est pour 10A sur une charge résistive. Or, la partie ventilateur est une charge inductive, avec un courant de démarrage qui atteint en moyenne 7 fois l'intensité nominale.

Sur ton prochain appareil, met un relais (20 ou 25 A), ça sera plus sûr (ou, si ton appareil a une position 1000 W, met le sur cette valeur)

[seb_grosours]

2 petites remarques :
- Ces boitiers ne sont que des thermostats ; pas des "PID". par rapport à de bêtes thermostats mécaniques, on peut régler l’hystérésis, la mode chauffage ou refroidissement, le délai de remise en route (pour épargner le compresseur du frigo...
- il s'agit d'un simple relais ; un bête interrupteur => il n'alimentent pas la "charge"

Pour mon utilisation (et j'en suis très content), en mode chauffage, la sonde est "en l'air", avec un sèche cheveux (<10euros) en guise de chauffage. Pour les puristes, il est toujours possible de mettre un petit régulateur de puissance sur la résistance du chauffage. En mode refroidissement, je scotche la sonde sur le fermenteur (à l'extérieur).
seb

[Penn-Maen]

Ces boitiers ne sont que des thermostats ; pas des "PID"

Merci de cette confirmation.

il s'agit d'un simple relais ; un bête interrupteur => il n'alimentent pas la "charge"

raison de plus pour passer par un relayage, ça évite de cramer "l'interrupteur"

Question de noob : vous avez une décompression sur vos frigos, pour éviter une surpression dans celui-ci à cause des gaz de fermentation ? (j'ai tendance à croire que non, mais ça coute rien de poser la question)

[Nanarf]

Mais pourquoi un PID s'il n'y a pas la possibilité de moduler la puissance de chauffe ?
Près de la température de consigne il va y avoir de multiples démarrage de la résistance pendant des temps de plus en plus court, c'est pas forcément bon pour sa durée de vie.
A mon avis le plus simple, si l'on veut vraiment pinailler, c'est d'avoir deux sources de chaleur avec chacune leur thermostats.
Une puissante (un radiateur électrique par exemple) qui fonctionnera jusqu'à deux ou trois degrés en dessous la température de consigne et une plus faible ( lampe halogène) qui fonctionnera au delà.
C'est vrai que ça ne vaut pas une vraie règle proportionnelle mais c'est moins cher qu'un chauffage vapeur avec un vanne asservie.

Mais de toute façon dans nos installations un thermostat avec un hystérésis réglable, un seuil maxi et un seuil mini est bien suffisant .

[Nanarf]

vous avez une décompression sur vos frigos

Non, j'ai un joint pas étanche
La preuve, la porte est facile à ouvrir, pourtant il givre.

[Le Zieverer Brasseur]

Quelqu'un a-t-il déjà eu la porte de son frigo qui s'ouvrait à cause de la pression en CO2 qui monte dedans??

Si oui, faut que je prévois un ressort pour qu'il se referme tout seul...