Propreté et hygiène ⇒ désinfection refroidisseur: vos méthodes

[Bmxfou]

refroidisseur de base brouwland, je le nettoie toujours après brassage avec de l'eau chaude dans dans les deux sens, avant utilisation je le fais bouillir 15 min dans une casserole ( ne rentre pas pour autoclave).

pas encore eux de souci.

[Les4vieux]

Je déterre le sujet !!!

Pour la conservation du RAP en eau, pourquoi ne pas ajouter des ions d'argent .

Cela fait plus de 10 ans que j'utilise les ions d'argent pour conserver mon eau potable en voyage . Nous n'avons jamais eu de gastro même à la sortie de l'hiver (juste un rinçage du réservoir à l'eau clair), ou par des température de plus de 50°C.
On trouve les ions d'argent chez les équipementier de camping-car sous les noms de micropur ou arvipur (une petit fiole traite 1000 l d'eau pendant 6 mois).

Ce n'est pas un produit qui désinfecte l'eau, mais qui empêche les micros organismes de se reproduire.

Seule restriction, ne pas utiliser avec de l'aluminium .

Fabrice

[Penn-Maen]

@les4vieux : merci du truc, je ne savais pas qu'on pouvait acheter des "ions argent" aussi simplement. Après tu rinces juste à l'eau claire, avant de désinfecter pour utilisation, c'est ça ?

Je déterre le sujet !!!

Ressortir un topic qui a moins de 1 an, pour faire bénéficier d'une astuce / idée plutôt que d'un commentaire bateau, c'est pas franchement un déterrage, il y en a qui fossoient plus profondément, quitte à remonter aux origines de ce monde ... Tu seras pardonné je pense

[Les4vieux]

Pour l'utilisation que nous en faisons, il vaut mieux rincer à l'eau claire, puis, je pense, re-nettoyer, désinfecter, ne ferait pas de mal ... (pour décoller les dernières impuretés et supprimer les bactéries amenées par l'eau de rinçage)
Ne pas rincer, c'est risquer d'en mettre dans le mout et empêcher les levures de se reproduire .
Pour nos voyage, si l'eau n'est pas trop vielle (moins de 6 mois), on la boit directement .

Fabrice

[Nanarf]

RAP
- nettoyé par rinçage à contre courant immédiatement après utilisation
- passé à la cocotte minute 15 minutes juste avant utilisation
résultat
après 18 brassins de 40 litres j'ai versé de la lessive de soude à 32 % uniquement dans la partie en contact avec le moût et laissé agir pendant 1/2 heure, au rinçage il est sorti ça

des fragments de film marron ( mais je venais de brasser une brune)

Je sens que je vais nettoyer mon RAP plus souvent bien que je n'ai jamais eu d'infection ni de faux goûts.
Je vais déjà le faire bouillir dans de la lessive Saint Marc et voir s'il sort encore des trucs.

[Nanarf]

Passé 15 minutes à la cocotte minute avec lessive à lave vaisselle (Sun lavage)
Eau marron crade mais plus de cochonnerie en sortie du RAP lors du rinçage.
Désormais je procéderai ainsi:
Après utilisation
-rinçage à contre courant
-15 minutes à la cocotte minute immergé dans dans de l'eau avec de la lessive de lave vaisselle
-rinçage
Avant utilisation
-rinçage
-15 minutes à la cocotte minute dans 3/4 cm d'eau du robinet

[Penn-Maen]

plus je vois ça, plus je me dis que sur de petit brassin, le serpentin c'est le top. Quand je vois le temps perdu pour un RAP, même si c'est en temps masqué, je suis pas sur que ça compense le faible encombrement. Pour des gros brassins, le RAP garde tous ses avantages

[carpstrike]

à la brasserie le RAP c'est soude puis per acétique et en effet je retrouve toujours apres le passage en sous les meme particules...

[Bomal Serge]

c'est quoi la quantité de soude pour un nettoyage de RAP ?

[Nanarf]

L'avantage du RAP c'est qu'il ne prend pas de place et au cours actuel du cuivre c'est moins cher qu'un serpentin.