C'est vrai que j'aurai du tenter 1 ou 2 semaine et réensemencer car si la "poussière" se dépose au fond de la bouteille elle aurait pu faire la même chose au fond du saut.
Conclusion: Patience et brassage font bon ménage.
Les houblonnages ⇒ Dry hopping et trouble anormal!
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Penn-Maen
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Re: Dry hopping et trouble anormal!
Au pire, tu l'appelleras "Poussière d'étoiles" ou "Ramasse-Poussière" 
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
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Re: Dry hopping et trouble anormal!
Je suis d'accord avec Choussigna, prolonger la garde à froid aurait déjà permis d'évacuer pas mal de crasse.
Je ne vois pas pq les pellets apportent plus par rapport au cone, je m'imaginais l'inverse...
C'est parce qu'il y'a une plus grande surface de contact?
Je ne vois pas pq les pellets apportent plus par rapport au cone, je m'imaginais l'inverse...
C'est parce qu'il y'a une plus grande surface de contact?
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Re: Dry hopping et trouble anormal!
Des tests réalisés chez les ricains mettent en avant le fait que le dry-hop au pellet permet une meilleure expressivité des arômes.
Mikkel nous l'a dit lui-même dans un échange de mail aussi. Ce qui ne veut pas dire que l'on ne peut pas faire des merveilles avec les cônes.
Mikkel nous l'a dit lui-même dans un échange de mail aussi. Ce qui ne veut pas dire que l'on ne peut pas faire des merveilles avec les cônes.
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El diablo
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Re: Dry hopping et trouble anormal!
Très intéressant tout ça. On en apprend tout les jours, c'est une des choses que j'adore avec la brasserie.
Au niveau du dry hopping, j'ai vu des système bien pensé par les américains, avec une circulation de la bière
dans une sorte de hop bag, ça permet peut-être de réduire le trouble...
Au passage, j'ai brassé une IPA avec 60 IBU, un record pour moi et j'en suis content. Ca n'est pas une bière
que je boirais tout les jours mais elle à un truc qui me plait.
Au niveau du dry hopping, j'ai vu des système bien pensé par les américains, avec une circulation de la bière
dans une sorte de hop bag, ça permet peut-être de réduire le trouble...
Au passage, j'ai brassé une IPA avec 60 IBU, un record pour moi et j'en suis content. Ca n'est pas une bière
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Re: Dry hopping et trouble anormal!
Effectivement Olivier, à 60 IBU tu t'es bien lâché 
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant
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El diablo
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Re: Dry hopping et trouble anormal!
Mais elle tire quant même à 8, y'a des choses qu'on ne change pas :p
c'est une chouette expérience en tout cas, mais pas au point de changer mes habitudes
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Re: Dry hopping et trouble anormal!
Ouitzork a écrit :Mais elle tire quant même à 8
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Re: Dry hopping et trouble anormal!
Tu sais que je ne comprend toujours pas ce qui ne va pas dans mon ouit'
c'est tellement différent comme accent?
A moins que cela soit les quelques bières et autres bonnes choses du terroir qui m'ai fait fouché la langue
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