Petits Nouveaux ⇒ Bonjour à tous

[Remi07]

Rémi du centre Ardèche.
Merci de m’accueillir parmi vous, je suis
Un vrai débutant, puisque je n’ai encore jamais rien brassé.
Mon objectif est de brasser 20 à 30 l par semaine
J’ai déjà eu pas mal de réponses à mes questions en parcourant forum.
À bientôt avec mes questions.
Rémi

[neo64]

Bienvenue,

Brasser toutes les semaines c'est un beau challenge mine de rien ça prend un peu de temps mais y en a qui y arrivent ici

[Remi07]

merci neo64
bon ce ne sera peut être que 20 l tout les 15 jrs .. mais restons optimiste

[Pedzouille]

Ca se fait bien si t'as le temps pour, mais le plus dur c'est de tout boire, ou de tout stocker
Sinon un seau de 30L si tu n'as pas encore tes 23 litres.

https://www.bricodepot.fr/catalogue/sea ... prod41703/

[Penn-Maen]

je trouve assez "conséquent" pour un amateur ! 20 litres toutes les (2) semaines, ça fait la bagatelle de 5 à 10 hecto par an...
J'espère que tu n'es pas seul sur la tétine, sinon ça mal finir s't'histouère ...

[Remi07]

20 litres a deux par semaine ça fait 10 litres par personne, et partagé avec le copain de passage ça fait une bouteille de 75 par jour et par personne, me dites pas que je suis pas raisonnable. puis un peu qu' ça fuit et peu que ça se renverse si je rate un brassin voila ty pas qu'il va en manquer, quelle horreur

[Remi07]

merci Pedzouille pour le lien, on m'en a déjà parlé mais est ce bien du plastic alimentaire ?

[jer21]

Oui il y a le sigle fourchette et cuillère dessus, et il résiste assez bien aux "hautes" températures, j'ai fait plusieurs brassins avec ce seau tu peux y aller sans problèmes

[Leberrichondud]

Je ne dirais rien sur la consommation...mal placé pour juger
Par contre , va falloir prévoir : place et temps .
Du temps : 5h +ou- par brassin , en étant organisé,on peut faire l embouteillage d un précédent en même temps, mais faut gérer l ensemble et les stocks de matières et bouteille.
De la place : un brassin fermente trois quatre semaines, ça veut dire que tu tournes sur 4 seaux immobilisés en permanence, faut de quoi les stocker et éventuellement les conserver dans de bonnes conditions (dont gestion des températures)

Ne ferais tu pas mieux de commencer par t amuser avec des p'tits brassins , pour passer ensuite sur du 100L ?

[Penn-Maen]

oh que je suis envieux de tous ces gens qui peuvent mobiliser tant de temps à brasser !!!
L'envie étant un péché capital, je m'en vais de ce pas me flageller avec une ceinture de capsules