Brassins et expériencesJournal BnB Saison 7

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Re: Journal BnB Saison 7

Message par Pedzouille »

neo64 a écrit : 19 sept. 2025 8:09
shadow59176 a écrit : 18 sept. 2025 17:21 ah c'est un beau jouet le densimetre connecter c'est lui qui donne le taux d'alcool?
C'est la combinaison du refracto numérique et du densimètre connecté qui donne le taux d'alcool. J'ai tendance à lui faire plus confiance que brewfather :)
C'est certainement cette combinaison le nœud du problème.
Plus que brewfather.

Ton pill était déjà équipé en induction ou tu l'as ouvert pour installer la charge sans fil ?
Dernière modification par Pedzouille le 19 sept. 2025 10:23, modifié 1 fois.
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Re: Journal BnB Saison 7

Message par neo64 »

Pedzouille a écrit : 19 sept. 2025 10:20 C'est certainement cette combinaison le nœud du problème.
Plus que brewfather.
hmmm j'aurais tendance à supposer l'inverse car d'un côté j'ai un appareil qui fait des mesures et de l'autre un qui fait des calculs...

Mais je vais creuser :wink:
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Re: Journal BnB Saison 7

Message par Pedzouille »

En supposant que la mesure initiale soit juste, c'est là le soucis.

J'aurais pas confiance dans le pill pour la di, à la limite pour la température et la tendance globale.
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Re: Journal BnB Saison 7

Message par Penn-Maen »

Zepimousse a écrit : 19 sept. 2025 10:11 un pesage de bovis
Excellent je ne connaissais pas. Ah la magie des choses qu'on ne voit pas :D

Pour ceux qui veulent s'informer, tapez echelle bovis dans un moteur de recherche

@Neo : Si c'est l'appareil qui fait la mesure et l'autre qui fait les calculs, le tout sans intervention de l'humain...
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Re: Journal BnB Saison 7

Message par neo64 »

Pedzouille a écrit : 19 sept. 2025 10:33 En supposant que la mesure initiale soit juste, c'est là le soucis.

J'aurais pas confiance dans le pill pour la di, à la limite pour la température et la tendance globale.
Non justement le calcul de l'ABV avec la combinaison du refracto + densimètre ne tient pas compte de la DI.

Donc pour le le calcul de brewfather soit juste et me mesures fausses il faudrait que la DI que j'ai renseigné dans brewfather soit fausse, ce qui reste possible mais peu probable car globalement la même que celle de mon pills avant que ça commence à fermenter.

Mais ça reste possible que ma DI soit fausse et que le pill soit faux au départ. Ce qui est bizzare c'est que j'ai quand même 2 DI et 2DF avec 2 appareils différents (pills + easydens) qui globalement correspondent à ce que j'attendais en théorie et qu'avec les même valeurs j'ai un écart quand même significatif sur brewfather

J'ai fais des simulations, il faudrait que ma mesure soit fausse de 8 points pour que ça corresponde... si on pousse un peu mémé dans les orties ça peut faire 4 point en DI et 4 points en DF mais bon les mesures sont faites sur une bière filtrée et degazé, tout est possible mais bon ...
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Re: Journal BnB Saison 7

Message par Pedzouille »

Effectivement, le mystère reste entier.

La suite au prochain brassin ?
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Re: Journal BnB Saison 7

Message par Loupastre »

Vous avez l'air d'avoir eu un mauvais rendement sur ce brassin. Si on rajoute à peu près 10 % de rendement (ce qui a l'air de plus correspondre à votre efficacité habituelle), on tombe sur une DI et une ABV qui collent plus à Anton Parr...
Peut-être changer les piles du pill 🤔
Mieux vaut savoir lever le coude que de baisser les bras.
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Re: Journal BnB Saison 7

Message par neo64 »

Loupastre a écrit : 19 sept. 2025 13:23 Vous avez l'air d'avoir eu un mauvais rendement sur ce brassin. Si on rajoute à peu près 10 % de rendement (ce qui a l'air de plus correspondre à votre efficacité habituelle), on tombe sur une DI et une ABV qui collent plus à Anton Parr...
Peut-être changer les piles du pill 🤔
Salut,

Le PILLS est à 100% on a pas de mauvais rendement, c'est juste que depuis un moment on préfère une bonne recirculation et concasser moins fin donc partir sur un rendement à 70% qui est un peu notre standard depuis quelques batch.
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Re: Journal BnB Saison 7

Message par shadow59176 »

Le densimètre ne se fausse pas avec la biere carbonaté?
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Re: Journal BnB Saison 7

Message par neo64 »

shadow59176 a écrit : 20 sept. 2025 20:39 Le densimètre ne se fausse pas avec la biere carbonaté?
Oui de 1-2 point mais il n'y a plus de carbo dans l'échantillon de test
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