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Mon équipement : Ma ptite brasserie maischfest avec une cuve de rinçage électrique, Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés...
J ai pas du tout chercher où regarde la recette mais forcément 100g au lieu de 20g ....ça va faire une sacré différence
Jean-Luc a écrit : 29 avr. 2024 14:26
Pour ce qui est des ingrédients tellement idiots, on en a vu tellement passer sur ce forum que perso je trouve que ce n'est pas une raison pour jeter.
Pour les infections on est d'accord qu'on n'inclue pas les fermentations spontanées ?
Pas faux pour l ingrédient idiot ....mais des fois ,ça ne mérite même pas de passer en bouteille une fois goûté.
Pour les spontanées , c est autre chose, voulue , recherchée ou beau coup de bol
jg_lecter a écrit : 29 avr. 2024 18:57
Une simu rapide sur joliebulle me donne 168 IBU pour 100g de Target 60 min (contre 42 avec 25g)
Pas sûr que les cerises suffisent à masquer l'amertume
Si t'as gardé les aa d'origine le calcul est faux après 2 ans de garde, on ne sait comment ni à quelle température. Mais oui, ce sera une bonne IPA
Dans la vie on ne fait pas ce que l'on veut mais on est responsable de ce que l'on est.
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #X #Instagram #TikTok etc... [#Albert E.]
C'est clair que j'en tirerai une bonne leçon. Je vais recommencer. J'ai pas envie d'attendre 5 semaines pour essayer de boire un truc qui sera dégueu. Merci pour vos retours et je note le site pour estimer l'ibu merci
Mon équipement : Cuve 29l 2500W, Biab, refroidisseur cuivre maison avec pompe, cuves Speidel et Braumarkt 25l et 20l, seaux, moulin 2 rouleaux. réfracto, bouteilles - pas de keg.
Pour une petite IPA , il faudrait que tu remontes ton taux d'alcool vers 30/35°. C'est jouable avec un bon schnaps.
pils, heifeweizen, pale ale, rousse au sarrasin, Scottish brown tourbée, stout For a quart of Ale is a dish for a King. – William Shakespeare, The Winter's Tale
En vrai, si t'as un potager avec des légumes appréciés des ptites limaces, tu peux mettre des petites coupelle de bière et les limaces vont se bourrer la gueule jusqu'à la mort dedans. J'ai filé plusieurs litres de bières infectés à mes parents pour cet usage !
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