Brassins et expériences ⇒ Journal BnB Saison 4

[julsam]

Merci pour cette conclusion de saison, bonnes vacances à l'équipe BnB et on vous retrouve avec plaisir à la rentrée.

Du coup en réfléchissant sérieusement au problème la seule solution acceptable que j'ai trouvé serait de passer sur un brewzilla 65L avec un boil extender pour pouvoir avoir 95L utile au boil et donc forcément de mettre 60L dans le fermzilla. En plus cette cuve me fait d'oeuil depuis un moment...

Screenshot 2023-08-16 110532.png

Et même 113L avec 2 boil extenders !

Mais plus sérieusement, j'ai la version 65L sans aucun extender depuis Juin maintenant, brassé 4 fois dessus et j'en suis super content pour l'instant. Si vous avez des questions ou si vous voulez passer près de Toulouse pour brasser une journée dessus, hésitez pas

[ioz73]

Ola,

Même si je réagis pas peu sur ton journal, toujours intéressant a suivre et d'avoir un retex de vos aventures.

3 petites remarques :

> Je comprend la volonté d'optimisation, mais je pense que vouloir tirer un max comme tu sembles le faire c'est aussi une des causes du trouble que tu rencontres.
Depuis que j'accepte de "perdre" un peu de moût au refroidissement notamment, j'ai personnellement considérablement augmenté la limpidité de mes bières.

> Un peu dans la même veine, au lieu de vouloir changer de matos pour gagner 3 litres de plus .. tu as pas songé a simplement viser une DI légèrement plus haute et de diluer avec de l'eau dans ton fermenteur ?
C'est bête mais peut être que ça pourrait éviter de changer tout le matos
Attention aussi si vous venez à sortir de votre zone de confort ... Certaines levures font des krausen ou tu es content d'avoir cette marge ( souvent les Belges chez moi )

> les liquides ... Me semble que si tu veux pas te faire chier avec des starter ou autre, il y a un membre connu et reconnu pour produire des souches... Jamais encore passé par lui, mais peut être lui demander si préparer une souche pour ton volume est jouable...
Après niveau économique, sur que ça sera plus cher ... Mais pour la science ça vaut sûrement le coup

[laurkemen]

Avec le Coyote aucun problème de levures

Franchement nickel et belle diversité de souches

[Vavangue]

Bravo aux membres de la BnB et merci pour ces belles démonstration d'investissement, de partage, de passion.

V.

[neo64]

Merci pour vos encouragements ça fait toujours plaisir

Pour le changement de cuve disons que c'est pas une priorité et c'est clairement plus pour se faire plaisir que par nécessité.

Pour les levures liquides on a effectivement pensé au coyote et on fera peut-être un test un de ces jours. Le sujet revient régulièrement sur la table entre nous mais pour l'instant la priorité c'est de créer de nouvelles recettes avec le houblon en stock et ce qui nous suivent depuis un moment savent bien qu'on aime pas changer trop de trucs en même temps. Il faudra donc qu'on fasse un test de liquide sur notre geek neipa mais pour l'instant on a plus de mosaic...

Quelques derniers rebondissements de dernière minute : on m'a filé une énorme tireuse qui partait à la déchetterie. Le groupe froid est ok mais y a pas mal de taf pour la mettre au propre. C'est une grosse 2 bec avec bac d'eau, complément overkill pour notre usage mais bon vu que c'est cadeau



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[Raph82]

Allez on fini sur une note positive : ça s'intègre sur brewfather
Brewfather.png

Hello, justement j'essaye de le faire mais je ne vois pas de graviator dans les listes des connectables ... tu as plus d'infos sur le modus operandi ?

Merci !

[neo64]

Salut,
C'est depuis l'application du graviator qu'il y a une url a récupérer et coller dans brewfather. C'est expliqué mais depuis l'application du graviator (je l'ai plus je peux pas te dire)