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NicolasH a écrit : 05 avr. 2023 13:44
- comment branchez vous le ventilateur de PC ? de memoire, ce type de ventilateur a un petite prise bien spécifique pour les cartes mere d'ordinateur
j'utilise le combo résistance + ventilo : le vieux sèche-cheveux de madame (230V direct, c'est formidable !)
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Effectivement, le sèche-cheveux à l'avantage de faire les deux (chauffage + brassage de l'air)...
Dans mon cas, pas de ventilateur, mais encore une fois, j'ai une config. particulière, avec un volume interne assez ajusté et des éléments chauffants bien placés : Pad sous le fermenteur et câble chauffant qui serpente le long de la paroi interne de ma chambre, à 10/15 cm du fermenteur...
Mon équipement : Ma ptite brasserie maischfest avec une cuve de rinçage électrique, Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés...
Hello,
My 2 cents pour donner une autre solution.
Comme j'utilise des seaux de GSB comme fermenteurs, j'ai "sacrifié" un de ces seaux en y fixant à l'extérieur un câble chauffant (j'ai plus en tête la puissance). Le câble fait une demi-douzaine de fois le tour du seau (plutôt sur la partie inférieure).
Et je mets le fermenteur "à l'intérieur" du "seau chauffant". La sonde de température est sur la partie "supérieure" du seau chauffant
Bon, la chaleur doit passer à travers le plastique du 1er seau pour se propager vers le seau fermenteur, et le matériau n'est pas celui qui transmet mieux la chaleur, mais c'est largement convenable.
Ca fait dans les 5m de cables à l'intérieur si j'ai bien compris (seulement 1,5m ne chauffe pas). Et je vais le mettre un peu partout dans le frigo, suspendu avec du fil de fer en inox que j'ai acheté pour suspendre mon Hop Spider (et j'en ai une sacré quantité).
Reparti un peu partout je pense que ca m'évitera l'utilisation d'un ventilateur.
Il faudra que je regarde bien comme il faut, mais je passerai le cable par l'arrière du frigo, par l'endroit ou passe le tuyau d'évacuation de l'eau. Même s'il faut l'agrandir (je reboucherai ensuite), je voudrais passer ce cable ainsi que la sonde du InkBird. Ca m'évitera de le faire via la porte principale avec le joint qui n'est plus de première fraicheur
En plus la prochaine bière que je vais surement brasser est une IPA avec de la levure Voss, fermentation a 35 degrés... Je sais pas pourquoi j'ai tenté ca moi . Ca va bien se passer
Mon équipement : Ma ptite brasserie maischfest avec une cuve de rinçage électrique, Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés...
Pour la voss, ne t en inquiète pas trop, elle est bien exothermique et fait le job en 48h + ou- donc elle va s "autochauffer" comme une grande avec un ensemencement à 35°
Au final je me suis planté sur les dimensions du frigo que j'ai trouvé à pas chère sur le bon coin. Trop petit pour le FermZilla Gen3
Par contre je suis en pleine recherche et je me rend compte que c'est assez compliqué de trouver un frigo qui soit assez haut (Je cherche 1,2M de hauteur intérieur, entre la plaque en verre au dessus des bacs à légumes et le haut du frigo, mais limite je peux bidouiller pour ca)
Par contre je me rend compte qu'il me faut 38-39cm de profondeur (c'est le diamètre du support métallique du Fermzilla) et ca c'est la mort....
C'est généralement 33-34cm....
Est ce que certains d'entre vous utilise un frigo comme chambre de fermentation ? Notamment pour un FermZilla.
Comme quoi les fermenteurs c'est comme le reste, c'est pas le tout d'en avoir un gros, faut arriver à le caser
Typiquement il te faut un réfrigérateur 1 porte sans congélateur dans ce genre là
J'ai la chance d'en avoir trouvé un dans ce style et je case aisément 2 fermenteurs inox plats polsi de 35L, néanmoins j'ai du crée à l'intérieur une structure en bois car le fond n'est réellement plat ( excroissance plastique ou il y a le bac à légume, à priori tu vois de quoi je parle).
Par contre ce genre de réfrigérateur ne semble pas être super rependu même d'occasion
ioz73 a écrit : 02 mai 2023 19:03
Comme quoi les fermenteurs c'est comme le reste, c'est pas le tout d'en avoir un gros, faut arriver à le caser
Typiquement il te faut un réfrigérateur 1 porte sans congélateur dans ce genre là
J'ai la chance d'en avoir trouvé un dans ce style et je case aisément 2 fermenteurs inox plats polsi de 35L, néanmoins j'ai du crée à l'intérieur une structure en bois car le fond n'est réellement plat ( excroissance plastique ou il y a le bac à légume, à priori tu vois de quoi je parle).
Par contre ce genre de réfrigérateur ne semble pas être super rependu même d'occasion
Bon courage,
27L le mien
C'est pas si gros que ca.
Mais c'est la diamètre du support (et donc la profondeur du frigo) qui pose soucis. La plupart sont dans les 34-35cm. Il me faut quasiment 39cm.
J'ai peur de devoir bidouiller /casser / isoler la porte pour gagner ces quelques cm....
Ca existe, la preuve, celui de la cuisine (375L de capacité) est pratiquement Pil poil. Mais je sens le sujet piegeux si j'envisage de récupérer le frigo de la cuisine
(230V direct, c'est formidable !)
. Ca va bien se passer
