Micros et Picos ⇒ Projet Pico 20l full électrique

[foudulabo4]

Bonjour à tous,

Voilà je vais me lancer dans la réalisation d'une petite pico 20l électrique.
J'ai reçu du bon matos de mon voisin voir post : Topic 37494
Apès pas mal de recherche voici un petit schéma de la futur pico :


Schéma Pico 20L


Les 3 cuves seront électriques (style stérilisateur) et isolées

J'ai une question, pour bien refroidire avant la fermentation, est-ce mieux de mettre 2 échangeurs de 12 plaques un à la suite de l'autre ou 1 seul suffirait ?

Etant completement novice dans le monde du brassage, j'attend avec impatience vos différentes remarque pour faire une bonne petite pico

[Leberrichondud]

Salut
Tu traînes pas à te lancer

Première chose, je pensai que tu n avais que deux cuves ?

Pour le rap, tu peux toujours tester avant à l eau, avec un, puis deux... Et tu vois ce que ça donne.

[foudulabo4]

Salut
Tu traînes pas à te lancer

Première chose, je pensai que tu n avais que deux cuves ?

Pour le rap, tu peux toujours tester avant à l eau, avec un, puis deux... Et tu vois ce que ça donne.

Effectivement, je ne traine pas (merci le confinement) j'ai commandé une troisième cuve

[Leberrichondud]

Du même type ou tu pars sur une cuve isolée pour l empatage ?

[foudulabo4]

Du même type mais que je vais aussi isolé pour moins de déperdition de chaleur.
Cette semaine au boulôt je prendrai tout ce qu'il me faut pour faire le coffret et les raccordements électriques.
J'ai un amis chauffagiste, donc pour le reste du raccordement j'aurais plus facile.

Une autre question : les tuyaux entre les différentes cuves (sauf vers la cuve de fermentation) serait-il intéressant de les isoler pour justement limiter la déperdition ?

[Leberrichondud]

La déperdition au moment des transfert me semble assez faible pour pas avoir à isoler les tuyaux.
Par contre, penser à prendre des tuyaux résistant à la chaleur (à minima 80°, et mieux si >100°)

[ioz73]

Je comprend pas trop ton shéma ... c'est quo le "P" ? une pompe ?

Au passage, au vu de ton matos ( j'ai vu ca hier, sympas le voisin )

Après, j'ai peut être raté un truc, mais au vu de ton matos il me semblerait en considérant que tu as des fonds filtrant pour seau que l'installation la plus "logique" soit celle que je t'ai schématisé ci après (en espérant que ça fonctionne, première fois que je met un image)

A noter que dans ce cas, tu as pas à mon sens besoin d'investir dans une 3eme cuve ...


https://postimg.cc/LYtBrSf9

[foudulabo4]

IOZ73 : oui le P c'est une pompe

Leberrichondud : je pensais faire les raccordements avec du tuyaux de chauffage rigide (PEX-AL-PEX)

[ioz73]

J'ai pas vu de pompe sur le matos que t'as refilé ton voisin c'est pour ca que je me posais la question.

Après, selon moi, si en plus de la cuve tu as investi dans la pompe ... en fin de compte tu vas te retrouver avec une installation assez complexe ( surtout pour débuter ) qui va avoir un certain coût ( bon, vu que t'as 75% qui t'as été donné, à la limite hein ... ) .... alors que je mettrais presque un doigt à couper qu'après 5 ou 6 brassins tu vas vouloir faire plus de litrage et donc vouloir réinvestir

Quoi qu'il en soit, dans ce cas là, je comprend mieux ton shémas

[foudulabo4]

J'ai pas vu de pompe sur le matos que t'as refilé ton voisin c'est pour ca que je me posais la question.

Après, selon moi, si en plus de la cuve tu as investi dans la pompe ... en fin de compte tu vas te retrouver avec une installation assez complexe ( surtout pour débuter ) qui va avoir un certain coût ( bon, vu que t'as 75% qui t'as été donné, à la limite hein ... ) .... alors que je mettrais presque un doigt à couper qu'après 5 ou 6 brassins tu vas vouloir faire plus de litrage et donc vouloir réinvestir

Quoi qu'il en soit, dans ce cas là, je comprend mieux ton shémas

Oui je sais qu'il y a plus simple, mais comme tu dis j'ai 75% du matos. Donc l'investissement n'est pas exorbitant. Si plus tard je veux passer à plus grand je n'aurai qu'à vendre celui-ci