Les questions des ptits nouveauxMatériel de recupération

Vous débutez ? Vous êtes un peu perdu ? Vous vous posez mille questions ? Prenez le temps d'en partager quelques unes ici...
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Avatar de l’utilisateur
foudulabo4
Ch'ti nouveau
Messages : 23
Inscrit depuis : 9 ans 1 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : La Roche-en-Ardenne

Matériel de recupération

Message par foudulabo4 »

Bonjour à tous,

Mon voisin m'a donné tout le matériel que son fils utilisait. :dance:
Y a-t-il moyen de faire une petite pico 20L tout grain avec le matériel ?
Voici ce que j'ai reçu :



Image


Image


Image


Image


Image


Image


Image


Image
Avatar de l’utilisateur
MementoMori
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 3318
Inscrit depuis : 6 ans 11 mois
Mon équipement : 2 KitchenChef 28l
1 Bergland 33l
Brasseur : Amateur
A remercié : 337 fois
A été remercié : 263 fois

Re: Matériel de recupération

Message par MementoMori »

T'es sérieux là ?
Il y a même deux refroidisseurs à plaques..
2 moulins...
2 densimètres lol

Tu as tout ce qu'il faut de la réception du grain à l'embouteillage.

Le père-noël est passé de bonne heure...
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts :D
Avatar de l’utilisateur
Adhafera
Ch'ti nouveau
Messages : 127
Inscrit depuis : 7 ans 7 mois
Mon équipement : Cuve électrique Brewferm 27L (eau paliers + ébu) ; Glacière 56L avec fond filtrant (empâtage + filtration) ; Seau 30L (tampon et embouteillage), Fait-tout inox 5gal-19L (eau rinçage), Dame Jeanne en verre (col étroit : 5x1gal-3.8L, 5L, 6gal-22.5L ; col large : 2x5L, 14L, 5gal-19L, 20L)
Brasseur : Amateur
Localisation : Santes
A remercié : 7 fois
A été remercié : 6 fois

Re: Matériel de recupération

Message par Adhafera »

Tchouuu, sérieux ? Il y en a qui ont de la chance :D
Tu as carrément tout ce qu'il faut pour être au top confort !

Pour les cuve Brewferm, j'ai le même modèle que le celui à gauche sur la photo. Je m'en sert pour l’empâtage et l’ébullition.
Un conseil, si tu brasses en extérieur, prévoir une petite isolation sinon, par temps froid et venteux tu vas galérer à chauffer. (je viens de finir mon isolation en polystyrène de récup, on verra ce que ça donne au prochain brassage).

Ah voir pour le fond filtrant si c'est vraiment efficace.
Tests concluants : Bière, Bière sauvage, Hydromel, Saké japonais, Miso, Koji, Champignons comestibles, Fromages (type St-Marcelin et Maroille), Kéfir de lait, Lacto-fermentation (Kimchi, choucroute, Ketchup de carotte), Levain, Vinaigre
Avatar de l’utilisateur
Leberrichondud
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 4388
Inscrit depuis : 7 ans
Mon équipement : Ma ptite brasserie
maischfest avec une cuve de rinçage électrique,
Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés...
Brasseur : Amateur
Localisation : 06530 peymeinade
A remercié : 90 fois
A été remercié : 272 fois

Re: Matériel de recupération

Message par Leberrichondud »

Pourquoi j ai pas un voisin aussi sympa moi ??? :)

J ai bien l impression que tu as tout.... Et même des doublons..
C est des cuves de combien de litres les brewferm ?

Vu que je vois des grilles de fond, je pense qu il brassait en biab. Renseignes toi sur cette technique.
As tu un sac en nylon ?
Après y a deux cuves /deux fonds.... Tu peux soit faire du simple biab et lancer deux brassins. Soit utiliser l une des cuves pour faire de l eau chaude et réaliser un rinçage (ce qu on est pas mal à faire actuellement)

Lis le site univers-bieres.net, il te renseignera rapidement sur les différentes techniques. Puis pour les détails, fais des recherches sur le forum. Enfin, si besoin d explications poses tes questions ici.

Mais hormis des bouteilles vide et du grains, je vois pas trop ce qu'il te manque.

Bienvenue dans le monde des brassams
Avatar de l’utilisateur
foudulabo4
Ch'ti nouveau
Messages : 23
Inscrit depuis : 9 ans 1 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : La Roche-en-Ardenne

Re: Matériel de recupération

Message par foudulabo4 »

Oui c'est sérieux.......
Merci le confinement...... Je savais que son fils avait fait de la bière, il y a quelques années, depuis il est parti à l'étrangé et a laissé tout son matos chez son père.
Ca fait une semaine qu'il fait du tri chez lui et hier matin petit coup de téléphone me disant qu'il avait laissé des "broles" devant mon garage et je que regarde si c'est encore en état.
Donc je descends pour voir et je tombe sur tout ce matos :o :o :o :o :o
Je le vois dans son jardin, je lui dis merci et en même temps je lui demande combien je peux lui donner pour tout le matériel. Sa réponse me remis une deuxième fois sur le C.. : "c'est cadeau, je gagne déjà pas mal de place dans le grenier" :dance: :dance: :dance:

Je ne connais pas la technique du BIAB. J'avais déjà quelques livres qui expliquait le "tout grain".

En plus depuis hier, ma fille de 15 ans est super motivée pour faire des brassins avec moi :lol:
Avatar de l’utilisateur
Leberrichondud
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 4388
Inscrit depuis : 7 ans
Mon équipement : Ma ptite brasserie
maischfest avec une cuve de rinçage électrique,
Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés...
Brasseur : Amateur
Localisation : 06530 peymeinade
A remercié : 90 fois
A été remercié : 272 fois

Re: Matériel de recupération

Message par Leberrichondud »

Et ben, tu pourras lui payer l apero une fois la première bière sortie.

Je parle de la technique biab, car c est ce qui me semble logique avec juste ce matériel.
Mais sans obligation aucune. A toi de voir.

Vous ce que je te notais plus haut
Avatar de l’utilisateur
MementoMori
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 3318
Inscrit depuis : 6 ans 11 mois
Mon équipement : 2 KitchenChef 28l
1 Bergland 33l
Brasseur : Amateur
A remercié : 337 fois
A été remercié : 263 fois

Re: Matériel de recupération

Message par MementoMori »

Pas sûr qu'il faisait du BIAB Dud.
Je pense plutôt Cuve d'empâtage et Cuve eau : il a 2 fonds filtrant.
Il devait empâter et faire un batch sparge comme lowman.

Regarde sur univers-bière à la rubrique rinçage batch sparge et le journal de lowman tu retrouveras à quois sert le matériel que tu as ;)

PS : ton voisin a dû garder la tuyauterie mais t'en as besoin pour tes refroidisseurs !
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts :D
Avatar de l’utilisateur
foudulabo4
Ch'ti nouveau
Messages : 23
Inscrit depuis : 9 ans 1 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : La Roche-en-Ardenne

Re: Matériel de recupération

Message par foudulabo4 »

C'est bien prévu de déguster la bière avec lui. :lol: :lol:

Effectivement j'ai la tuyauterie avec mais je ne l'ai pas mis sur les photos. Je pensais la remplacer par de la nouvelles.

Je vais aller voir sur univers-bière. :superlesgars:
Avatar de l’utilisateur
Leberrichondud
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 4388
Inscrit depuis : 7 ans
Mon équipement : Ma ptite brasserie
maischfest avec une cuve de rinçage électrique,
Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés...
Brasseur : Amateur
Localisation : 06530 peymeinade
A remercié : 90 fois
A été remercié : 272 fois

Re: Matériel de recupération

Message par Leberrichondud »

Tu fais un fond filtrant avec ça ?
Screenshot_20200410-094125.png
Moi j aurai juste reposé le biab dessus.
Ça filtre bien ce truc ?
Vous ne pouvez pas consulter les pièces jointes insérées à ce message.
chllu
Arpette
Arpette
Messages : 287
Inscrit depuis : 6 ans 5 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Savoie (73)
A remercié : 7 fois
A été remercié : 11 fois

Re: Matériel de recupération

Message par chllu »

Wow, hyper sympa ce voisin !
Te voilà bien équipé. T'as plus qu'à trouver les ingrédients et à te lancer ! :D