Chauffage ⇒ Quel type de chauffage .

[Hush]

Si j'ai bien compris il s'agit juste d'obtenir l'eau d'empâtage et de rinçage directement à la bonne température grâce à un chauffe eau instantané . Il n'était pas question de l'ébullition .
Ce type de réalisation (avec des cumulus...des cumuli ..) est présenté ici :
ftopic6760.html

Il n'y a que 39 pages mais le sujet ne s'arrête pas la, il y a une suite indiquée à la trente neuvième page
Bonne lecture.
Hush

[Nanarf]

@Nanarf: produire de la vapeur pour chauffer une cuve double-enveloppe de 35L !!! c'est juste prendre un éléphant pour écraser une mouche.
2 points importants:

• comment vas-tu faire pour la régulation de chauffage, il y existe bien des vannes de régul associés à 1 PID et 1 purgeur qui pourraient faire le job mais dont le prix dépasse allègrement le prix de ton installation complète (je ne parle même pas de la chaudière qu'il faudra de toute manière aussi acheter)

• comment vas-tu gérer le condensat généré

Jack

C'était sensé être drôle, pour 35 litres toutes les solutions sont bonnes.
Autrement, mis à part les tubes Perkins, il n'y a pas 36 méthodes, cana inox, purgeurs d'air, purgeur de condensats, bâche pour les condensats et naturellement une chaudière tout inox alimentée via une bâche de disconnection du réseau public et vraisemblablement un adoucisseur, pour la régul une vanne tout ou rien pilotée par un Pid
A la grosse il y en a pour 4 000/5 000 €, mais quand on aime on ne compte pas

[Jack]

Il est joueur le Nanarf,
Jack

[Trouglou]

Si j'ai bien compris il s'agit juste d'obtenir l'eau d'empâtage et de rinçage directement à la bonne température grâce à un chauffe eau instantané . Il n'était pas question de l'ébullition .

Effectivement la question portée juste sur la production d'eau chaude rapidement (voir instantané), saine et régulable, et en bonus avec une installation pas trop alambiqué (on fait d la bière non?)

[Penn-Maen]

Le choix de la technique, c'est surtout une question de volume
Comme tu citais Dany, je pensais que tu voulais taper dans du pro, d'où mon propos.

Pour moins de 50 litres, effectivement, il y a beaucoup plus simple, mais dans tous les cas, la physique gagne : pour avoir 50 litres de 10 à 80°C en 10 minutes, il te faut à la grosse 25 kW (ou utiliser la technique du stonebier)

[Trouglou]

T'avais bien vu, je cherche bien un system pour des gros volumes (+ de 400litres), et j'ai pris note de tes conseils

Pour le moment sur ma pico de 100litres, je chauffe mes 80 litres d'eau avec un bon vieux bruleur d’époque en fonte, KW non identifié , mais au propane et ça dépote

[Penn-Maen]

les vieux machins, y'a que ça de vrai

[Trouglou]

Eh oui, et "c'est dans les vieux seaux casto qu'on fait la meilleur biére"..