Micros et PicosPico du beef

Les constructions maison de micro, pico, nano brasseries... de nos leonard de vinci en herbe !
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zarom
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Re: Pico du beef

Message par zarom »

comment marche la plaque de rinçage des drêches ?
tu mets tes drêches sur le dessus tu rinces et tu récupères au dessous ?
si c'est de cette façon tu n'as pas peur d'infecter le brassin ?
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looping
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Re: Pico du beef

Message par looping »

En fait ça remplace juste la douchette, ça permet d'Asperger l'eau de rincage sur tes dreches...
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le beef
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Re: Pico du beef

Message par le beef »

C'est ça, c'est juste pour créer une douche de rinçage uniforme. J'ai un peu peur de la perte de température, puisque l'eau stagne quelque temps en 'plein air'. On verra bien.
Par contre comme j'ai prévu d'y envoyer l'eau via la pompe novax, le débit risque d'être trop élevé. Je ferai un test avant le premier brassin

Le beef
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Re: Pico du beef

Message par zarom »

ha ok !

ou un système te permettant d'envoyer l'eau chaude dedans à travers un couvercle sur ta cuve...
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Re: Pico du beef

Message par looping »

Ça parait quand même assez "gadget" je trouve ce truc... M'enfin tu nous diras si c'est indispensable.
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Re: Pico du beef

Message par le beef »

Indispensable c'est sûr que non, mais le côte simple du précédé m'a tenté.
Je vous dirai.
traaf
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Re: Pico du beef

Message par traaf »

intéressant... j'attends tes retours avec impatience, je commence à lorgner sur cette dimension de pico :)
pas de réponse à ta question sur la qualité des soudures ?
guibar
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Re: Pico du beef

Message par guibar »

bonsoir
plus de nouvelles de ta pico ?
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Re: Pico du beef

Message par le beef »

Vacances, puis retour au boulot très très compliqué ...
Entre temps juste reçu quelques pièces du canard, les 5 mètres de tuyau , la pompe magnétique, l'emporte pièce, les vannes et manchons.
ImageUploadedByTapatalk1442073859.017868.jpg
Les brûleurs et le refroidisseur sont en route, ensuite il me faudra un weekend de bricolage / aménagement. Pas encore réussi à le caler mais d'ici fin septembre mon planning devrait reprendre un rythme plus normal :-)

En attendant je vais continuer mes mini brassins de 10l pour pas perdre la main, 3 recettes prévues pour les deux prochains mois .


Le beef
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Re: Pico du beef

Message par le beef »

Et pour info j'ai pris les bruleurs L400 Garcima (diamètre 40cm 15,8kw), j'espère ne pas avoir trop de pertes de chaleur avec mes cuves diam. 50 et 53cm.
Pour le refroidissement j'ai pris un Wiltec 125kw.