Discussion généraleEt vous, à quelle fréquence brasser vous?

A propos de tout ou de rien, de bière ou d'autres choses plus discutables...
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Votre fréquence de brassage

Plusieurs fois par semaine
0
Aucun vote
1 à 4 fois par mois
17
33%
Entre 9 et 11 brassins par an
11
21%
Entre 6 et 8 brassins par an
15
29%
Entre 5 et 3 brassins par an
5
10%
Je brasse 1 à 2 fois par an
2
4%
Je ne brasse pas, Obi-Wan Kenobi le fait pour moi !
2
4%
 
Nombre total de votes : 52

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Sty_X
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Et vous, à quelle fréquence brasser vous?

Message par Sty_X »

Bonjour les ami(e)s de la bière et du brassage :alien:

Je me pose une petite question qui me vient de discussions avec plusieurs brassam' et de mon expérience perso.
Pour ma part j'ai une installation de 30L avec laquelle je sors entre 20 et 25L par brassin. Toute ma production est exclusivement à consommation personnelle : famille, ami(e)s, connaissances, monnaie d'échange (:roll:) et bien sur moi même (:drunken:). Du coup je mets quand même un petit moment à dilapider un brassin, je dirais entre 2 et 3 mois (ce qui représente quand même entre 1 et 2 bouteille(s) par jour) et du coup je suis limité en terme de brassin à 4 - 5 brassins par ans et je ne suis jamais à cours de provision.
Or en parlant/lisant avec d'autres brassam' qui possèdent des installations entre 30 et 60L je vois que certains brassent jusqu'à plusieurs fois par mois :shock: et donc tout naturellement je me pose cette ULTIME interrogation : .......... :?: "Mais que font-ils de tout ce délicieux breuvage?" :?:
Il ne me semble pas (je me trombe peut être?) qu'avec des capacités si "modestes" il soit possible de vendre "régulièrement" (je ne parle pas du pote qui demande occasionnellement un brassin pour une fête/repas ou chose dans le genre) donc il reste l'option de consommer personnellement (ou comme dirait Jean Pierre Foucaut : "Avec l'aide d'(un) ami(s)") sa production. Ce qui représente quand même un sacré volume : environ 5L/j/buveur(euse) pour 3 brassins de 50L par mois :drunken: :drunken: :drunken: !!!

D'où l'idée du sondage pour voir si ces individus sont bien des humais ou alors des envahisseurs venus d'une planète lointaine où la soif n'a pas de limite :alien:
Si en même temps vous pourriez préciser où part votre production ça ne serait que du plus !

Sur ceux je vais m'en ouvrir une et surtout bonnes fêtes de fin d'année à vous tous(tes)!
:jesors1:
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Re: Et vous, à quelle fréquence brasser vous?

Message par Frangran1 »

Tu viens au Brassam chaque année et tu écoules ton stock :wink:
:jesors1:

PS: non, allez, sérieusement. C'est vrai que quand on brasse beaucoup, on peut se retrouver avec pas mal de surplus... J'avoue qu'on est un peu dans ce cas là.
...Soit diminuer la cadence, soit diminuer le taux d'alcool pour boire plus ?... :drunken:
"Un homme qui ne s’intéresse pas à la bière qu’il boit ne s’intéresse surement pas au pain qu’il mange" (M. Jackson)

Quand on n'a pas le matoss des pros, on utilise ses méninges...

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gomick
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Re: Et vous, à quelle fréquence brasser vous?

Message par gomick »

8 pour moi :)

En règle général, je ne brasse pas le week-end qui est réservé à la famille (exception le 15/12 pour les 10 ans du forum)

je profite donc des jours fériés ou des ponts que ceux-ci engendrent, ou quand je prends des vacances

ma production part à 50% dans mon ventre :mrgreen: et 50% pour la famille, les amis etc ...
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Re: Et vous, à quelle fréquence brasser vous?

Message par houblon44 »

6 par an environ et pour les amis et connaissances itou......................
Il est préférable d'avoir de très gros défauts que de toutes petites qualités.
Frédéric Dard
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Re: Et vous, à quelle fréquence brasser vous?

Message par jund3960 »

avant on essayait de brasser une fois par moi.

On est 4 sur du 30l du coup ça part vite...
En bouteille: rien
En primaire: yin yang
En primaire: hardcore clone
En garde: rien
en tête: un barley wine
dans la gorge: abstrakt 22 (whooaa =D )
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alex73
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Re: Et vous, à quelle fréquence brasser vous?

Message par alex73 »

27 brassins cette année :whistle:

J'ai une instal de 50 L mais je peux faire un peu plus sur des bières légères.
Sur les bières spéciales (comme la Maurice par exemple), je fais 20 ou 25 L

Bref ça fait environ 1000L par an (un peu plus cette année)

Où ça part ?
Ben dans mon gosier (j'ai des potes qui aime bien) sans compté toutes celles que j'achète (hé oui, fo ben des modèles ;-) )
En cadeau d'anniv, etc... et là ça part par 60L minimum (je fais des fûts)
Il m'arrive d'en échanger contre quelques pièces mais je ne fais payer que la matière première

santé
alex
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"Image
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Patjac
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Re: Et vous, à quelle fréquence brasser vous?

Message par Patjac »

Moi j'ai commencé en Octobre et j'ai fait 3 brassins ( 2 Kits et un extrait de malt )

En janvier je passe en tout grains et compte faire au minimum 2 brassins de 20 litres par mois et c'est juste pour la famille et les amis et pour moi évidemment
LE BABA
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Mais seulement des futs bleu alimentaire pour les fermentations...
Coté mise en bouteille : que des 75cl... ou plus
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Re: Et vous, à quelle fréquence brasser vous?

Message par LE BABA »

A cadence suffisante pour éviter le flux tendu :lol: :jesors4:
Chutt... :shhh:
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Penn-Maen
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Re: Et vous, à quelle fréquence brasser vous?

Message par Penn-Maen »

je ne suis qu'à ma deuxième saison de brasse, mais
- première année : 6
- deuxième saison : j'en suis à 3 pour l'instant, avec 4 à 5 autres de prévus d'ici juin (si j'ai le temps, mais ça manque)
Donc je serais probablement, à terme, entre 5 et 8 brassins/an, mais faut d'abord que je travaille sur la qualité de ma bière, car y'a du boulot !

Brassins de 12 à 20 litres embouteillés (15 à 16 litres en moyenne).
ça disparait dans mon gosier, ceux de mes visiteurs, et ceux de ma famille (personne ne tire la tête pour l'instant, certains en redemandent, mais ce n'est pas représentatif)
Pour l'instant, l'évier n'y a pas encore gouté (mais comme j'ai un gros doute sur ma noel 2013, ça risque de ne pas durer)

@alex : c'est pas un gosier que tu as, c'est une écluse :lol:
@frangran : il te manque une alternative: augmenter la cadence pour boire plus :jesors2:
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !

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villager
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Re: Et vous, à quelle fréquence brasser vous?

Message par villager »

Je brasse 1 à 2 fois par mois... Mais à chaque session de brassage je fais 2 brassins. Ça fait entre 50 et 100 litres par mois.
Je fais également 8/10 brassins de 80 litres par ans avec des pots.
Je ne vend jamais aucune bière. Juste du troc. Mais l'essentiel du breuvage se boit en famille avec les beaux-frères... Ils aiment le produit les salauds.... :lol:
Je n'ai jamais abusé de l'alcool, il a toujours été consentant