Tableau : temps de chauffe selon puissance
De Le Wiki du Brassage Amateur
Révision datée du 12 juin 2017 à 08:03 par Penn-maen (discussion | contributions) (Page créée avec « Les outils mathématiques permettant ce calcul sont disponibles dans la page Formules == Hypothèses préalables == *Le tableau ci-dessous est pour une chau... »)
Les outils mathématiques permettant ce calcul sont disponibles dans la page Formules
Hypothèses préalables
- Le tableau ci-dessous est pour une chauffe de 10 litres et un chauffage intégré à la cuve (électrique).
- La cuve est supposée adiabatique (isolée : toute la chaleur fournie par l'élément chauffant reste dans la cuve, les déperditions sont nulles). Par expérience, les déperds évoluent entre 5 et 30% selon les différences de température, la structure de la cuve, le volume (inertie) du contenu, les conditions climatiques (vent), etc.
Usage
- Sélectionner la puissance mobilisable (en kW)
- Sélectionner l'écart de température souhaité (en K)
- L'intersection de la ligne "puissance" avec la colonne "Écart de température" vous donne le temps minimal de chauffe.
- Pour un volume différent de 10 litres, le temps obtenu est à multiplier par le ratio entre votre volume et 10 litres
- Exemple :
- Chauffer de l'eau de 10 à 80° (ΔT = 70K)
- Résistance de 5 kW
- Le temps de montée en température pour 10 litres sera de 10 minutes
- Le temps de montée en température pour 30 litres sera de 30 minutes
- Exemple :