How to brew
Bienvenue sur la traduction de "How to Brew" de John Palmer
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Que vous ayiez besoin d'un guide simple et efficace pour brasser votre première bière, ou que vous soyiez un brasseur amateur initié au tout grain, cet ouvrage vous sera utile. Il couvre un large spectre de techniques de brassage - précisément, clairement et simplement.
Après des années de recherches et d'améliorations, l'auteur est heureux de vous présenter cet ouvrage sur le brassage amateur d'accès facile pour une lecture en ligne, dans son intégralité.
Cette 1ère édition de "How to Brew" est gratuite. Vous êtes libre d'entrer à la condition expresse de ne pas oublier que cet ouvrage est l'œuvre de John Palmer, qu'elle n'est pas du domaine public, et que toute reproduction par quelque moyen que ce soit, en entier ou en partie, pour but de redistribution à but commercial ou non ne peut être faite qu'avec l'accord express de son auteur.
source : http://www.howtobrew.com
Traduction effectuées par des membres volontaires du forum BrassageAmateur.com avec l'aimable autorisation de John Palmer.
Sommaire
- Introduction
- Section 1 : Votre première bière avec de l'extrait de malt
- Section 2 : Votre première bière avec extrait et malts spéciaux
- Section 3 : Votre première bière "tout grain"
- Section 4 : Calculer ses recettes et solutions aux principaux problèmes
- Annexes
- Glossaire
- Equipement
- Calculateur de recettes
- Remerciements
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