Guide de styles AFIBRA/Classification

Introduction

Par où on commence le premier niveau de classification et comment on hiérarchise ?

Pourquoi ne pas commencer par les continents

1. Europe, le coeur du forum : FR, BE, CH (par ordre de représentativité) puis UK, IRL, DE, IT etc
2. Amériques : US (gros chapître, rendons à César ce qui est à César, on leur doit le renouveau du Brassage amateur et artisanal), QC, Amérique Centrale et Sud
3. Asie : CN,JP, PH, ...
4. Afrique : ne pas oublier ces autres grands pays Francophones puis les autres pays du globe, Anglosaxons, Asiatiques
5. Océanie : AU, NZ, Tahiti ! ...

5 continents, ça tient sur une main, c'est facile à visualiser, jusqu'une dizaine de pays par continent ça reste jouable.

Un guide à double entrée

Lister les styles par pays est une entrée, lister tous les styles, par simple ordre alphabétique, permet également de retrouver facilement une West IPA ou un Porter Mauritien. Cette double approche, ou simples listes des styles, devrait permettre de s'y retrouver doublement facilement.

Etablissons un "codage" simple et pratique

• A pour Afibra,
• E/M/S/F/O pour les continents : Europe, aMérique, aSie, aFrique, Océanie,
• A-Z pour les pays,
• H/M/B/A pour la fermentation : Haute, Mixte, Basse, Acide
• puis 1 à 99 pour les styles du plus clair au plus foncé, sur la base des niveaux EBC adaptés pour éviter les téléscopages.
  (en cas de compétition entre 2 bières, la bière la plus "répandue" viendra en première)

Exemples

• AEBH1 pour AFIBRA Europe Belgique Haute 1 = Blanche Belge (witbier)
• AMEH20 pour AFIBRA Amérique Est Haute 20 = Pale Ale Américaine de la côte Ouest à env. 20EBC
• AEIH99 pour AFIBRA Europe Irlande Haute 99 = Stout Irlandaise

L'avantage du codage signifiant

L'avantage c'est que quand on a compris comment ça marche, on a une idée en 4 lettres déjà un peu précise du genre de bière et de la couleur.

Les buts de cette classification

• Présenter une structure simple à comprendre, 5 continents, des pays, des fermentations, des couleurs,
• Présenter un codage qui évite les hiérarchisations et donne déjà des indications précises sur le style,
• Garder les appellations courantes, francisées quand c'est faisable, dans leur langue d'origine quand cela fait référence à un historique précis,
• Permettre l'évolution du guide sans devoir chambouler les codages existants,
• Remettre les pays francophones en avant bien sûr, européens mais pas seulement, au même niveau que les autres,
• Illustrer la diversité planétaire des styles de bière et leurs ancrages souvent régionaux ou nationaux, en ouvrant à des pays sous représentés jusque-là
• Laisser le champ libre pour l'arrivée de nouveaux styles qui trouveront facilement leur place sans jouer des coudes.

Notes

Ce plan va vite devenir trop lourd, une approche plus simple pourrait y remédier :

• une liste des continents et des pays représentés,
• puis une page par pays, regroupant tous les styles sous ce pays,
• une page par description de chaque style
• simple, clair, et moins lourd,
• seulement 3 niveaux.