Guide des descripteurs sensoriels de la bière/Epais

Détecté dans : Goût, sensation en bouche.

Décrit comme : Épais, visqueux.

Origines typiques :

Concentrations typiques dans la bière : ? mg/l.

Seuil de perception : ? mg/l.

Numéro dans la roue des saveurs de la bière : 1414

Commentaires : Voir Corps.