Bonjour à tous,
Je suis très heureux de revenir parmi vous sur ce forum de brassage amateur après une absence de dix ans. Pour ceux qui ne me connaissent pas, je suis carpstrike. Il y a dix ans, j'étais un membre actif de cette communauté, partageant mes aventures de brassage, des conseils et des recettes.
Aujourd'hui, je reviens avec une grande nouvelle : ma microbrasserie, La Clandestine, vient de fêter ses 10 ans ! J'aimerais partager avec vous mon parcours et les leçons que j'ai apprises au cours de cette décennie.
a tres bientot
carpstrike
La Clandestine
Petits Nouveaux ⇒ retour d'un ancien
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
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carpstrike2024
- Ch'ti nouveau
- Messages : 1
- Inscrit depuis : 2 ans 1 mois
- Brasseur : Amateur
- A été remercié : 1 fois
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Penn-Maen
- Maître Brasseur
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- Inscrit depuis : 14 ans 2 mois
- Je suis tuteur : oui
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Miss Vilaine ¯\_(ツ)_/¯ - Brasseur : Amateur
- Localisation : Morbihan centre
- 1 recettes partagées
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Re: retour d'un ancien
Alors : Rebienvenue 
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
→ SE PRESENTER ...et... Guide pour débutants ←
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MementoMori
- Maître Brasseur
- Messages : 3318
- Inscrit depuis : 6 ans 11 mois
- Mon équipement : 2 KitchenChef 28l
1 Bergland 33l - Brasseur : Amateur
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Re: retour d'un ancien
Rebienvenu à toi ! Impatient de lire tout ça 
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts 
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bacco
- Maître Brasseur
- Messages : 3192
- Inscrit depuis : 14 ans 4 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Une superbe pico automatique de 45 litres de chez Marican, Moulin Millar's B3 Barley Crusher, 1 fermenteur inox à température contrôlée de 80 litres et 1 fermenteur inox de 55 litres, pompe novax B20. Le pied quoi!
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Lugano, Suisse
- 2 recettes partagées
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Re: retour d'un ancien
Magnifique ! C'est très cool de nous faire partager tes expériences (bonnes et mauvaises hein )
)imaginer le meilleur, préparer le pire