Avec le recul (roucoule roucoule), un serpentin peut être redoutablement efficace, pour des volumes raisonnables, et consommer un volume d'eau pas forcément plus grand qu'un refroidisseur à plaques ou un contre courant tubulaire.
C'est juste une impression depuis mon utilisation du serpentin inox pour mon Braumeister mais faire un vrai sondage me paraît intéressant.
Consommez vous plus ou moins de 2l d'eau par litre de moût et avec quelle méthode ?
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Le refroidissement ⇒ Consommation : serpentin vs rap vs cc
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Jean-Luc
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Consommation : serpentin vs rap vs cc
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Re: Consommation : serpentin vs rap vs cc
serpentin cuivre, 2 x 10 m, section ~9mm : entre 2 et 3 litres d'eau par litre de moût selon la température du réseau. Un peu moins si j'agite le moût et/ou le refroidisseur.
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Re: Consommation : serpentin vs rap vs cc
J'ai un serpentin en cuivre, 16m en 12mm, j'utilise en moyenne 90l d'eau pour refroidir 40l en 20-25 minutes.
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Jean-Luc
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Re: Consommation : serpentin vs rap vs cc
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Re: Consommation : serpentin vs rap vs cc
sur mon ancienne install j'avais deux RAP en série et j'ai jamais fait de mesure mais l'eau coulait pas tellement plus vite que le mout...
Je suis en train de me faire un CC tout inox et là à mon avis ce sera moins économe en eau.
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Re: Consommation : serpentin vs rap vs cc
J'ai un RAP et un serpentin double. Le serpentin gagne haut la main...
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Malibzh
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Re: Consommation : serpentin vs rap vs cc
je consomme rien avec mon RAP.
Je brasse à l'extérieur, une pompe immergé dans une poubelle de 800L (réservoir d'eau de pluie).
Le retour se fait dans le même poubelle. L'eau étant stocké à l'extérieur est généralement plus froide que celle du réseau...
refroidissement top efficace + conso nulle.
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En bouteille :#47 Belgian Grand Cru #48 Tripl Karmeliett #49 Saison Tritordeum
En fermentation :#50 Saison Seigle/Hallertau Blanc #51 Belgian Hoppy Ale "Mandarina Bavaria" #52 Belgian Fusion White Ale
En projet:pause cet été
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