Bonjour à tous
Après avoir gouté la bière faite maison d'un ami j'ai décidé de me lancer dans le brassage amateur.
J'ai commencé à me renseigner sur internet, les forums et j'ai été heureux d'apprendre qu'une boutique de brassage existait sur Lyon, Pico mousse.
J'ai donc acheté le matériel de base chez eux et leur ai demandé de me définir une petite recette type Anglaise ambrée avec amertume prononcée pour mon premier brassin.
Il m'a gentiment concocté une recette avec extrait Malt et houblon fuggles.
Il ne me reste plus qu'à me fabriquer un refroidisseur en serpentin cuivre, de recevoir ma marmite 30L achetée sur ebay et qq incertitudes à résoudre pour me lancer.
Désolé je ne vous serai pas d'un grand secours et n'aurai pas beaucoup d'expérience à partager pendant mes débuts mais espere l'être un jour.
En attendant je compte sur vos conseils.
Amicalement
Petits Nouveaux ⇒ Salut
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PVE
- Brasseur
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- Brasseur : Amateur
Re: Salut
Bienvenue à toi.
Le fuggles pour une anglaise, c'est un bon choix. Tu peux aussi utiliser le goldings (east kent).
Tu ne parles pas d'un ingrédient important :la levure. J'espère que ru n'as pas oublié d'en acheter !
Le fuggles pour une anglaise, c'est un bon choix. Tu peux aussi utiliser le goldings (east kent).
Tu ne parles pas d'un ingrédient important :la levure. J'espère que ru n'as pas oublié d'en acheter !