Brassins et expériences ⇒ Où est passé mon moût ???
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BRASSEUR FAB
- Ch'ti nouveau
- Messages : 247
- Inscrit depuis : 18 ans 10 mois
- Mon équipement : Concasseur maltmill
1 Fût de 50l pour l'empâtage et l'ébullition
1 Fût de 30l pour le lavage des drêches
1 Fût de 50l pour la filtration
1 Refroidisseur en serpentin dans une cuve de 70l
2 Cuves de fermentation de 60l (Graf)
3 Thermométres (Conrad)
1 Frigo pour décanter et fermentation basse (avec un thermostat universel) - Brasseur : Amateur
- Localisation : Sessenheim
Re: Où est passé mon moût ???
Excuse moi, mais tu ne peux pas dire que j'avais 1055 au départ ( je sais, j'aurais dû mesurer on oublie toujours quelque chose) car c'était déjà plus concentré, donc d'après ton raisonnement c'est sûrement plus élevé que 1055. Comme je viens de le remarquer que je n'avais que 25l (lors du transfère pour la 2e fermentation j'avais sûrement 26/27litres) et la j'ai 1024 ce qui est a mon avis bon pour 12jours de fermentation. Il ne faudrait pas rajouter d'eau, mais bon je vais laisser finir c'est mon 1er brassin je te remercie quand même cohen et je te tiens au courent dès la mise en bouteilles. (Je ne sais pas ce que les autres pensent) mais bon je ne m'inquiète pas.