Devenir pro ⇒ Belgique - "Brasseur amateur et indépendant : obligations et déductions fiscales pour la création de recettes

[doublejef]

Sur ce forum tu as Choussinga et Patrick P qui sont tous les deux belges.

[Penn-Maen]

Question franchouillarde aux gens de la Belgie :
- Comment justifier (d'un point de vue comptable) l'achat de matériel et ingrédient destinés à produire de la bière (boisson alcoolisée) si l'activité de l'indépendant (je suppose que c'est l'équivalent d'auto-entrepreneur en france ?) n'est pas de vendre cette production ? Ni même de vendre quoique ce soit au final puisque ce serait juste pour une mise au point d'une recette avant de la faire brasser par un autre ?

Sans être comptable AMHA il est probable (à vérifier) qu'en France avec un tel schéma, le jour du contrôle fiscal soit faut être balèze en pirouettes triple salto arrière soit faut prier très fort en serrant très très fort des fesses / les doigts / les orteils .

Est-ce qu'il ne serait pas plus simple de considérer que le matos/ingrédients t'appartiennent en propre, et que tu les achètes/rembourses grâce au revenu issu de la vente des bières produites sur la base de ta recette ?

[Mike165]

Bonne question, c’est justement ce que j’essaie d’éclaircir.

Comment justifier comptablement l’achat de matériel et ingrédients si l’indépendant ne vend pas cette production ?

L’idée est que les brassins amateurs servent uniquement à développer les recettes avant de les faire produire par une brasserie agréée. Ce serait donc un investissement dans la R&D du produit, mais sans vente directe, la déduction fiscale peut être compliquée.

Ne serait-il pas plus simple de financer ça perso et de se rembourser avec les ventes ?

Possible, mais ça reporte tout le risque sur moi et empêche d’intégrer ces coûts comme dépenses pro dès le départ.

Des expériences en Belgique sur ce sujet ?

[Penn-Maen]

Possible, mais ça reporte tout le risque sur moi

Je ne vois pas trop quels risques tu vas prendre sauf à investir dans du matos ultra-couteux dont tu n'as pas l'utilité pour une mise au point de recette.
Au mieux tu brasses sur ce que tu as déjà comme setup et ça te coute les ingrédients
Au pire tu investis dans un setup neuf (type AOI) et ce setup reste à toi si ton activité ne fonctionne pas. Ca te fait quoi comme "risque" à prendre ? 1000 Euro ?

Sachant que RIEN ne garanti que ta recette mise au point sur ton install produira les mêmes résultats sur l'install du pro.

[doublejef]

Ca me semble assez logique, son plan c'est de faire des tests de recettes sur une micro install et de sélectionner les meilleures pour les faire produire par quelqu'un dautre et les vendre.
C'est effectivement tout simplement de la R&D.
Le business plan nécessite ce matos, donc le business le paye, et il rentre dans la compta. A condition, comme je l'ai dit, que ça ne soit pas une install à 10k alors que le chiffre d'affaire est de 5. Et si ça sort plus que 50l ça ne passera pas non plus.