J'ai pour projet de brasser en BIAB dans une grande marmite (30 cm de large x 25 cm de hauteur) d'environ 15L dans l’ancienne cuisine du bar de mon père.
J'ai déjà dépensé plus de 300 euros (en comptant les ingrédients de mes deux futurs premiers brassins).
Entre autre niveau matériel : serpentin en inox, capsuleur sur pied, densimètre et thermomètre, test à l'iode, 2 seaux que je trouerais pour insérer mes barboteurs, canne de soutirage, Enzybrew/Star San/la plaque à induction de 3500W de mes parents ...
J’espère qu’elles seront bonnes haha y’a intérêt
Je compte commencer par une Smash (cascade/malt pale ale/levure USO5) pour me faire la main.
J'ai pour projet de créer ma propre chambre de fermentation une fois que je maitriserais bien tout le processus.
Bon voilà, au plaisir de faire votre connaissance
