Bonjour a tous,
Es-ce mieux d'avoir le fermenteur dans l'obscurité totale durant la fermentation ou a la lumière ça marche aussi ?
Merci par avance.
Cordialement,
Arnaud
La fermentation ⇒ Fermentation et lumière
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
-
Arnaud34680
- Ch'ti nouveau
- Messages : 32
- Inscrit depuis : 3 ans 6 mois
- Mon équipement : Klarstein fullhorn
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Montpellier
-
Penn-Maen
- Maître Brasseur
- Messages : 12678
- Inscrit depuis : 14 ans 2 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : viewtopic.php?t=39535
Miss Vilaine ¯\_(ツ)_/¯ - Brasseur : Amateur
- Localisation : Morbihan centre
- 1 recettes partagées
- A remercié : 777 fois
- A été remercié : 1473 fois
Re: Fermentation et lumière
Ca dépend de ce que tu appelles lumière 
Dans un placard ou une pièce borgne qui est ouvert de temps en temps pas de souci
Sur la terrasse en plein été ou en plein milieu du séjour sans protection c'est moins bien.
Si tu utilises des seaux plastiques, mets les simplement dans un carton d'emballage si tu n'as pas de zone sombre. Avantage du carton : une fois la fermentation finie, tu le replies et tu le ranges pour le gain de place
Dans un placard ou une pièce borgne qui est ouvert de temps en temps pas de souci
Sur la terrasse en plein été ou en plein milieu du séjour sans protection c'est moins bien.
Si tu utilises des seaux plastiques, mets les simplement dans un carton d'emballage si tu n'as pas de zone sombre. Avantage du carton : une fois la fermentation finie, tu le replies et tu le ranges pour le gain de place
Regarde, écoute, questionne, apprend, transmet, recommence sans cesse
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
→ SE PRESENTER ...et... Guide pour débutants ←
Disclaimer : je dis certainement plus de conneries que la moyenne, alors vérifiez !
→ SE PRESENTER ...et... Guide pour débutants ←
-
Arnaud34680
- Ch'ti nouveau
- Messages : 32
- Inscrit depuis : 3 ans 6 mois
- Mon équipement : Klarstein fullhorn
- Brasseur : Amateur
- Localisation : Montpellier
Re: Fermentation et lumière
Parfait pour la réponse. J'ai prévus de faire la fermentation dans un frigo thermo régulé donc à l'abris de la lumière !