La citation vient de la série que je reregarde et dont je ne me lasse pas.
La bière y coule à flot.
J'habite du coté de Nantes.
Je suis un manuel contrarié qui bosse dans un bureau.
Du coup, je gère ma contrariété en faisant beaucoup de choses de mes mains.
Meubles, jardinage et depuis un peu plus d'un an de la bière.
J'aurais préféré faire du vin mais ni mon jardin ni ma région ne s'y prête. Quand plus tard je serai plus âgé, ne sait on jamais...
Je trouve un gros intérêt au brassage car c'est un vrai domaine de création. Et contrairement au vin, le cycle est en ce qui me concerne de l'ordre de 2 mois contre 2 ans. Ca vaut !
Je découverts le brassage sur Grainfather. J'adore.
J'ai poussé le vice que j'ai brassé avec mon propre houblon qui n'a pour l'instant qu'une saison.
Mais quel plaisir de pouvoir offrir une Ipa en disant d'un air entendu home made.
Je ne fais encore ni le malt ni la levure (ca viendra peut être).
Et pour être honnête, ma production de houblon ne répond pas encore à celle de bière.
Bref, j'aime explorer les choses, aller au bout des processus.
Mon site de référence : http://univers-biere.net
Ma bière de référence : Ipa cascade amarillo forte en houblon maison
Mon vin de référence : le singulier ne s'applique pas mais ce serait autour du Languedoc et des cotés du Rhone
Marié, 3 enfants, toujours amoureux de ma femme
