Petits Nouveaux ⇒ Bonjour a tous

[Miogui]

Je me présente, moi c'est Guillaume.

j'habite dans le sud et je suis un récemment devenu papa d'un petit bébé né pendant le confinement.
Je traîne sur le forum depuis prés d'un mois, et je viens de passer le cap de m'inscrire pour dire bonjour.

J'ai commencé le brassage par le kit tout grain 5L IPA de Saveur Bière que j'ai beaucoup apprécie car tous était bien expliqué (même la recette est donnée)... je viens de la goutter et malheureusement j'ai dut me louper quelque part.
J'ai ensuite enchaîné sur un kit 5L Pale Ale de "monpetitbrassage" ou rien n'est précis (pas de recette, pas de DI, rajout d'eau dans le sceau de fermentation pour refaire les niveau) mais qui as eu mérite d’être bon.

Puis j'ai passé le cap de commander le malt/houblon/levure, une klarstein maischfest 25l et commencer quelque recettes
Dans mes frigos modifié j'ai en cours de fermentation (recettes trouvés sur littlebock) :
5l de witbier (coriandre/ecorce orange douce) deja en bouteilles
11l d' IPA Citra (DH demain et embouteillage dimanche)
11l de Belgian Golden (embouteillage jeudi)
18l de Pilsner Cascade (j'ai plus de bouteille pour embouteiller )

[chllu]

Bienvenue !
Quel était le problème avec ta première bière ?
En tout cas tu as l'air d'avoir été efficace ! Pour les bouteilles, il parait que tu peux racheter des consignes dans les V&B par exemple.

[neo64]

bienvenue,

beau programme, vers où dans le sud ?

A+

[Leberrichondud]

Salut et bienvenu voisin,

Si ça te dis de rencontrer des brassams du coin, envoi un mp.
Je brasse dans la même cuve que toi... Légèrement améliorée.

On va essayer de faire qq apero dégustation et brassin ensemble.

Je vois que t as pas traîné pour enchaîner les brassins.

[Miogui]

@chilu, je pense avoir louper le whirlpool et le mash out, du coup j'ai beaucoup de tanin..

@neo64, je suis au Cannet rochevillel.

@Leberrichondud, biensur que ça me dit, je me trouve vraiment une passion pour le brassage actuellement.
Je suis actuellement en pleine réflexion pour l'amélioration de ma cuve, j'ai acheter une petite pompe pour recirculer... Et je réfléchi à rajouter un whirlpool et remplacer l'ectronique par une board fait maison ( du style samrtpid connecté à une craftbeerpi, c'est mon métier)

[Leberrichondud]

Ok, je t envoi mes coordonnées en mp, et on voit ça.

Je rejoint chullu pour les bouteilles et casier, va (appel d abord ils les préparent) au vnb de vallauris, y en a pour 8/10€ ; 24bouteilles + casier (et c est de la consigne, si u' jour tu veux les ramener)

Si ta cuve est toujours sous garantie, ni touche pas pour l instant, on sait jamais et le sav karlstein est apparemment très réactif. On parlera de tout ça autour d une bière

Je te rejoint pour le côté passionnant... Quand on tombe dedans... On brasse plus qu on ne les boit ....

[CitraLove]

Je te rejoint pour le côté passionnant... Quand on tombe dedans... On brasse plus qu on ne les boit ....

Fort heureusement !

Bienvenue cela dit .