Petits Nouveaux ⇒ Salud deoc'h !

[Mali]

Demat deoc'h,
Bonjour à vous,

donc voilà, ca fait quelques mois que cela me turlupine, et que quelques semaines que je consulte votre forum. Je souhaiterai créer une pico/micro* (?) brasserie pour des brassins de 100 à 150l max. Pour mon plaisir et celui des autres.

Juste une petite question : est il possible en tant que brasseur amateur de vendre quelques bouteilles aux commerces du coin ? je veux pas en faire un buisness, juste faire découvrir. Ce ne serait pas evidement pas une activité pleine, juste un brassin de temps à autre. J'ai lu des trucs au niveau du salaire ou la déclaration à l'URSSAF n'était pas obligatoire ou autres spécificités...

et au niveau sanitaire ? il y a un controle par la DSV ? ou DDASS ?

merci à vous

Kenavo
Mali

* micro c'est à partir de 100 l ?

[xavier 07]

Bienvenue Mali,
Pour tes renseignements fait un tour dans la rubrique devenir pro du forum il y a pas mal d'explications !!
Et si tu ne trouve pas crée un nouveau post dans cette catégorie sans quoi ton message va se perdre dans les méandres de la reflexion de tous les membres

[Le nain brasseur]

Et bien ça c'est du projet qu'il est bon

Je te conseille d'abord de faire ta pico tranquillement, de tester et produire des brassins qui te plaisent, ensuite tu verras comment ça se passe et tu verras si tu peux ou non vendre ta production. Peut être tu peux déjà en vendre une partie autour de toi ...

[Jacek]

Salut Mali et welcome. Une pico 150 L pour commencer ? Pas mal pas mal

[Mali]

hopala ! c'est juste un avant-projet

je veux pas investir dans une de 25l ou 50l pour me dire 2 mois après, "merde il me faut plus de volume"... la pico sera surdimensionnée, mais les premiers brassins seront beaucoup plus petit, en espérant qu'ils soient assez représentatif de ce qu'on peut obtenir après en faisant de simple règle de 3 !

[grammstein]

salut mali, maalé vazy bourrine d'entrééée! te laisse pas destabiliser par tout ces brasseurs rétro hahahaaa!

bon sinon , fois de quelqu'un qui viens de passer à du 140l fait toi au moins preter une microbrasserie 30l pour tes premiers essais, que tu n'ai pas à jeter trop de liquide à la rivière!
où alors prépare toi une bonne centaine de cobaye parce que la selection va être dure

a+

PS: super conterpétrie:
la déoc'h c'était bière

[63lolo]

... quelques semaines que je consulte votre forum.

Maintenant c'est le tien. Bienvenue, bonne lecture et ne fonce pas trop vite dans le mur.

[Mali]

Bienvenue, bonne lecture et ne fonce pas trop vite dans le mur.

tout a fait, je vais bien lire chaque chapitre du forum, etudier et SURTOUT VOUS HARCELER DE QUESTIONS ! (héhé)

mais ce n'est pas pour tout de suite... je pense que j'acheterai petit à petit ce qu'il me faut. Je me donne une bonne année.

merci à vous

[Florent]

Avec 150L ... c'est Belix qui va fait la gueule?

Sinon bienvenu le breton

[marti]

bienvenu Mali