Bonjour à tous !
Je suis un jeune brasseur amateur, du pays de la châtaigne, l'Ardèche. Cela fait quelques temps que je me renseignais pour faire ma propre bière, puis j'ai trouvé un ami avec qui me lancer, et cela fait environ 6 mois que nous avons commencé cette activité. Nous avons été initiés une 1ère fois chez un pote qui en fait depuis pas mal de temps, et ça nous a convaincu d'investir dans du matériel en commun.
Nous avons une cuve de brassage Klarstein Mundschenk XXL, avec un volume fini de 40 litres maxi (plus ou moins 2 litres selon les recettes).
Toutes nos recettes ont fonctionnées, nous avons pu faire 2 IPA, une blanche, une ambrée, une blonde, et nous sommes dans l'attente de la fin de fermentation d'une triple et d'une nouvelle blanche. Seul bémol : une bière au froment et à la framboise qui n'est pas assez gourmande, pas assez ronde en bouche.
J'ai comme projet (un peu plus perso celui-là) d'investir dans les kegs, avec tout le matériel nécessaire, j'ai d'ailleurs commencé à concevoir mon keezer (mais j'ai encore du mal à trouver une liste assez exhaustive du matériel).
Je parcours souvent ce super forum pour avoir des avis, des photos, des conseils, et j'y trouve toujours mon bonheur.
Alors merci pour tout, c'est agréable une entraide comme ça, aujourd'hui je recherche des conseils à travers vos expériences, j'espère qu'un jour j'en aurai assez pour vous partager les miennes. Je n'ai pas l'intention de m'arrêter de si tôt, j'ai plutôt envie d'augmenter les capacités d'ici quelques temps...
Petits Nouveaux ⇒ Présentation Jérémy07
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Jérémy07
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- Mon équipement : Klarstein Mundschenk XXL
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Rebrouf
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Leberrichondud
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- Mon équipement : Ma ptite brasserie
maischfest avec une cuve de rinçage électrique,
Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés... - Brasseur : Amateur
- Localisation : 06530 peymeinade
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Mickaël28
- Brasseur
- Messages : 1470
- Inscrit depuis : 7 ans 6 mois
- Je suis tuteur : oui
- Mon équipement : Houblonniere Centennial/Challenger/Magnum
Klarstein Maischfest 25l + biab Klarstein
Cuve 25l Polsinelli (rinçage/resucrage)
Fermenteur Polsinelli inox 35l
Fermenteur fût de chêne 18l
Moulin double rouleaux motorisé
Chambre régulé + Inkbird 308 + Câble chauffant
Rap 30 plaques Canard Rouge + Camlocks Canard Rouge
Hop spyder
Capsuleuse Grifo
Fourquet Braumeister
MICRO-PICO en perpétuelle évolution - Brasseur : Amateur
- Localisation : Au coeur de la Beauce (28)
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)-
ludox59
- Apprenti
- Messages : 673
- Inscrit depuis : 7 ans 7 mois
- Mon équipement : Klarstein Mundschenk XXL 50L
sterilisateur 27L
sac biab (rangé maintenant)
stc1000 + frigo de recup
mes ptits bras - Brasseur : Amateur
- Localisation : Prés de Brive la Gaillarde
- A remercié : 17 fois
- A été remercié : 5 fois
Re: Présentation Jérémy07
Salut,
Tu es content de ta cuve XXL ?
Je surveille son prix au cas où la mienne se revende.
J'ai cru la voir dans les 300/350€ mais je me demande si j'ai pas confondu de modele.
Tu es content de ta cuve XXL ?
Je surveille son prix au cas où la mienne se revende.
J'ai cru la voir dans les 300/350€ mais je me demande si j'ai pas confondu de modele.