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Mon équipement : Ma ptite brasserie maischfest avec une cuve de rinçage électrique, Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés...
Mais prenez les mesures nécessaires pour prendre soin de vous et de vos aînés....
C est pas compliqué de se laver les mains entre deux bouteilles de bière
Leberrichondud a écrit :Juste une question ? Pourquoi le virus se retrouverai dans ton brassin ?
Alors imaginons, pas de bol, t es malade et tu embouteilles.... Pis re pas de bol, tu tousses dans tes bouteilles (fallait mettre un masque ffp2 indisponible sur le marché) .... Bon après, tu mets tes bouteilles à refermenter minimum 15jours puis une garde de deux/trois semaine.... T en ouvres une (car oui, tu as survécu à ton virus) dans plus d un mois.... Ça va ! Ça devrait aller.
Donc ne psychottons pas ! Le problème est sérieux mais on va pas arrêter de boire de la bière.
Tu as déjà réussi à ne pas toucher une de tes bières pendant les 15 jours de carbonatation/refermentation ?
Mon équipement : Ma ptite brasserie maischfest avec une cuve de rinçage électrique, Zone d embouteillage avec pompe vevor, chambres de fermentation régulés...
Mon équipement : Une cuve iconique Fast ferment 30 l + système de contrôle de la température Une chambre chaude Un Brewmonk + manteau d'isolation + tuyau whirlpool Un refroidisseur à plaques Un réfractomètre et un densimètre Un thermomètre Un acidomètre Une plaque électrique et une casserole en inox pour l'eau de rinçage Trois seaux de fermentation Quatre cuves de fermentation (2 * 10l, 2* 15l) Un I-spindel
Iain a écrit :
Tu as déjà réussi à ne pas toucher une de tes bières pendant les 15 jours de carbonatation/refermentation ?
Of course ! Pour ça il faut brasser suffisamment pour avoir du stock a découvrir et savourer ^^
Je confirme. Tant qu'on est dans le flux et que de nouvelles bières s'amènent, on peut vaillamment résister à une ouverture prématurée des bouteilles en carbonation. C'est surtout difficile au début, quand on n'en a qu'une ou deux.
Moi j'ai trouvé l'antidote, je me fait trois bouteilles de bitter 100ml pour les gouter sans trop gâcher (je n'arrive pas à resister à la tentation non plus):
à la première je me dit: je suis trop bête elle est même pas encore carbonatée,
à la deuxième je me dit: ah ça commence a ressembler à une bière,
à la troisième je me dit: encore une semaine et ce sera parfait,
Tout ca pour 33 cl, c'est parfait pour les impatients
Mais je plussoie, ne mets pas en bouteilles si tu pense être malade, ta bière peut supporter 15j de plus en fermentation...
Bonne idée sur des bitters 100ml
je fais pareil avec 2 bouteilles de 25cl pour pas trop taper dans le stock et gouter….
Du coup j'ai eu un ticket de sorite pour mes courses ce matin, j'ai plus qu'a boire les mini bouteilles
