Brassins et expériences ⇒ Mise en bouteille et coronavirus
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JeanKnoupp
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Mise en bouteille et coronavirus
Je dois embouteiller aujourd'hui et avec cette histoire de coronavirus, je me pose des questions et pour le moment je ne trouve pas de réponses en ligne.
Si le virus se retrouve dans le brassin, qu'elle sera la durée de vie ?
sur du plastique / acier / carton cela ne dépasse pas 2 journées apparement, mais dans un liquide ?
merci
Si le virus se retrouve dans le brassin, qu'elle sera la durée de vie ?
sur du plastique / acier / carton cela ne dépasse pas 2 journées apparement, mais dans un liquide ?
merci
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Aza-
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BIAB - Brasseur : Amateur
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Re: Mise en bouteille et coronavirus
Il n'y a sûrement aucun risque.
EDIT : suppression de la mention de la durée de vie hors du corps. Elle peut durer plusieurs jours.
En plus on baigne pas dans une nuée de virus
Il n'y a à mon sens aucune inquiétude à avoir.
EDIT : suppression de la mention de la durée de vie hors du corps. Elle peut durer plusieurs jours.
En plus on baigne pas dans une nuée de virus

Il n'y a à mon sens aucune inquiétude à avoir.
Dernière modification par Aza- le 14 mars 2020 11:25, modifié 1 fois.
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Iain
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Re: Mise en bouteille et coronavirus
Pourquoi il serait dans le brassin?
Respecte les gestes barrières et ne fais surtout pas la bise à ton brassin !
--- Note ---
Respecte les gestes barrières et ne fais surtout pas la bise à ton brassin !

--- Note ---
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KKKamel
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Re: Mise en bouteille et coronavirus
Les gestes de sécurité du brassam :
- se laver les mains
- se déboucher une binouze
- se détendre
- brasser / embouteiller / bref faire de la bière comme d'hab
- se laver les mains
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bellebouche
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Re: Mise en bouteille et coronavirus
Vos connaissances et votre compréhension sont fausses à ce sujet. Je vous encourage à modifier votre message pour refléter la vérité.Aza- a écrit :Le virus ayant une durée de vie de quelques heures hors du corps, il n'y a sûrement aucun risque.
En plus on baigne pas dans une nuée de virus
Il n'y a à mon sens aucune inquiétude à avoir.

Source - Journal of Hospital infection, pdf
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MementoMori
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Re: Mise en bouteille et coronavirus
Oui et ce tableau n'indique que des tests sur des surfaces matières, pas un virus baigné 3 semaines dans un moût plus ou moins acide, baigné de bactéries et qui s'alcoolise sans oxygène 
Aucun stress avec ça
Aucun stress avec ça
Je suis modérateur, je ne suis qu'un brasseur noob alors même si je m'estime (peut-être à tort) "avancé" sur certains sujets je dis aussi des conneries plus grosses que moi. N'hésitez pas à me contredire, étayez vos réponses, restez ouverts 
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Leberrichondud
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Re: Mise en bouteille et coronavirus
Juste une question ? Pourquoi le virus se retrouverai dans ton brassin ?
Si tu te sens malade, déjà le meilleur conseil serait de te dire de faire le 15.
Puis, de ne pas embouteiller ta bière.
Je rejoins bellebouche sur les idées préconçue qu on peut avoir, ce virus et bien d autres peuvent résister un certain temps dans l environnement extérieur d un corps.
Alors imaginons, pas de bol, t es malade et tu embouteilles.... Pis re pas de bol, tu tousses dans tes bouteilles (fallait mettre un masque ffp2 indisponible sur le marché)
.... Bon après, tu mets tes bouteilles à refermenter minimum 15jours puis une garde de deux/trois semaine.... T en ouvres une (car oui, tu as survécu à ton virus) dans plus d un mois.... Ça va ! Ça devrait aller.
Donc ne psychottons pas ! Le problème est sérieux mais on va pas arrêter de boire de la bière.
Si tu te sens malade, déjà le meilleur conseil serait de te dire de faire le 15.
Puis, de ne pas embouteiller ta bière.
Je rejoins bellebouche sur les idées préconçue qu on peut avoir, ce virus et bien d autres peuvent résister un certain temps dans l environnement extérieur d un corps.
Alors imaginons, pas de bol, t es malade et tu embouteilles.... Pis re pas de bol, tu tousses dans tes bouteilles (fallait mettre un masque ffp2 indisponible sur le marché)
Donc ne psychottons pas ! Le problème est sérieux mais on va pas arrêter de boire de la bière.
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MementoMori
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Re: Mise en bouteille et coronavirus
Surtout que c'est une solution hydro-alcoolique 

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Eric974
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ici ftopic31857.html
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Fermentation sous pression et embouteillage à contre-pression, selon le style
Moulin 2 rouleaux boosté à la visseuse
Frigo et congélateur avec régulation extérieur pour la fermentation indispensable en pays chaud
Beersmith3 - Brasseur : Amateur
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Re: Mise en bouteille et coronavirus
Les gars faut arrêter la psychose et boire un bon gros barleywine, c'est quoi cette connerie que le virus se retrouverait dans le moût et surtout y survivrait
Comme Aza dans son 1er post j'ai entendu de la bouche des scientifiques entre 30mn et 2/3H sur des surfaces inertes
Il semblerait y avoir un risque infinitésimale à l'échange d'argent tant que l'on se lave les mains
Nous avons à ce jour 6 cas mais ce ne sont pas des cas autochtones, ce virus ne survivrait pas à la chaleur de l'été austral ( à voir)
Comme nous faisons une commande groupé avec des potes on peu prendre un container de 40 pieds, vous déposerez dedans toutes vos bières contaminée mais aussi votre matos forcement contaminé aussi
Notre ancien président avait le virus de la Corona et pourtant il a survécu donc ne flippez pas trop
Moi je vais m'en siffler 2 avant la Mort Subite

https://www.lavoixdunord.fr/719947/arti ... te-retiree
Comme Aza dans son 1er post j'ai entendu de la bouche des scientifiques entre 30mn et 2/3H sur des surfaces inertes
Il semblerait y avoir un risque infinitésimale à l'échange d'argent tant que l'on se lave les mains
Nous avons à ce jour 6 cas mais ce ne sont pas des cas autochtones, ce virus ne survivrait pas à la chaleur de l'été austral ( à voir)
Comme nous faisons une commande groupé avec des potes on peu prendre un container de 40 pieds, vous déposerez dedans toutes vos bières contaminée mais aussi votre matos forcement contaminé aussi
Notre ancien président avait le virus de la Corona et pourtant il a survécu donc ne flippez pas trop
Moi je vais m'en siffler 2 avant la Mort Subite

https://www.lavoixdunord.fr/719947/arti ... te-retiree
Dernière modification par Eric974 le 14 mars 2020 12:59, modifié 1 fois.