Les questions des ptits nouveauxGoût acide inattendu

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syr88
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Re: Goût acide inattendu

Message par syr88 »

ludox59 a écrit :Ben je viens de lire la longue file de 15 pages où on cherche un equivalent au chemipro oxi et y'a rien de clair.

Certains disent de l'utiliser à + de 60°C, autre part j'ai lu que trop chaud, c'est beaucoup moins efficace.

C'est pour ca que je demande à un utilisateur ses pratiques.
Salut Ludox59,

Personnellement J'utilise du Chemipro ou de l'Oxybrew depuis 4 ans sans aucun souci pour le moment
Ma méthode : j'utilise directement l'eau chaude du réseau de la maison (mesurée aujourd'hui à 46.7°c :D ) (ballon d'eau chaude + vanne thermostatique pour éviter les brûlures), j'introduis la poudre dans l'eau à hauteur d'une cuillère à café par litre d'eau (soit environ 4 à 5gr par litre)
Si je devais utiliser du percarbonate de soude (en vrac de GS bio) je procéderai de la même manière
en bouteille;#27Japanese Lager Rice Sohraci #31Baltic Porter
#35Belgium Dark Strong Ale #38 British Ale #39 APA Kveik Ci Casc El Dorado #41 IRA 1084 #42 Belgian IPA
Fermentat°#45 clone TINY Rebel URBAN IPA
Projets:Neipa #46 DDH Idaho7/Ekuanot/Mosaic