Les questions des ptits nouveaux ⇒ Brasseurs amateurs, partagez vos motivations et votre passio

[joalland]

Bonjour

Je fais partie d'un groupe d'étudiants de l'EDHEC et dans le cadre de notre projet d'étude nous menons une enquête auprès des brasseurs amateurs de France, de Belgique et d'Angleterre.

N'hésitez pas, prenez seulement quelques minutes pour répondre à cette enquête dont nous partagerons les résultats avec tous les membres du forum!

Pour répondre, recopiez le lien ci-dessous :
https://www.sondageonline.fr/s/370971c

Un grand merci pour votre participation

Gildas

[Iain]

Yo ! C'est fait !
Vous cherchez quoi ?

[J4l13n]

Bonjour

10. Quel kit de brassage utilisez-vous? (ingrédients) *
Y a pas que des Kit dans la vie....

11.Quelle Levure utilisez-vous? *
"Ne sait pas" ---> on est obliger de le savoir

15.Quelles sont vos sources d'information sur le brassage amateur? *
forum devrait être à part ( je pense)




Ps: ça ne s'adresse pas à vous en particulier, mais, ce serait top d'avoir l'avancer du sondage en live ou des rapports d'avancement... histoire d'être transparent, sinon ça fait singe de laboratoire qu'on euthanasie a la fin de l'expérience ( c'est mon ressenti).

@+

[Leberrichondud]

Yo ! C'est fait !
Vous cherchez quoi ?

Moi aussi... A savoir a quel rythme je bois ma production !

[Vince de la BDH]

Salut,
Je n'ai rien contre remplir ce sondage mais en revanche je ne comprends pas en quoi le brassage amateur peut intéresser les étudiants en hautes études de commerce (?). Pouvez-nous expliquer ?
++

[Jinac]

Oui, certaines questions sont mal posées.

J'ai l'impression que vous envisagez de créer une start-up de vente de kit à bière pour surfer sur la vague.
Cependant, sur ce forum, la plupart des brasseurs ont une vision plus "avancé" que de simplement brasser des kits de qualité parfois bonne souvent très moyenne.

11.Quelle Levure utilisez-vous? *
"Ne sait pas" ---> on est obliger de le savoir

ben non pas si on utilise des kit ^^

[Vince de la BDH]

Salut Jinac,
Oui, une fois encore, j'ai l'impression que nous fassions plus l'objet d'une étude de marché que d'une réflexion sociologique sur les modes de consommation (sujet bouillant ces derniers jours )
++

[Eric974]

Des étudiants qui font une étude sur la bière avec tout ce qu'ils picolent lors de soirées est ce bien utile

Une étude marketing de plus sur le forum

[J4l13n]

Oui, certaines questions sont mal posées.

J'ai l'impression que vous envisagez de créer une start-up de vente de kit à bière pour surfer sur la vague.
Cependant, sur ce forum, la plupart des brasseurs ont une vision plus "avancé" que de simplement brasser des kits de qualité parfois bonne souvent très moyenne.

11.Quelle Levure utilisez-vous? *
"Ne sait pas" ---> on est obliger de le savoir

ben non pas si on utilise des kit ^^

Bonjour

J'ai jamais fait de kit. Mais la levure est conditionné comment du coup ? elle ne peut pas être dans la préparation ? en sachet à part sans doute ?

@+

[Aza-]

Souvent en sachet. Souvent mal conservée. La souche n'est (quasiment) jamais indiquée. Mention spéciale pour un kit qui arrivait avec une levure reconditionnée (sûrement à partir d'une safale 500g) on ne sait comment dans des sachets plastiques à zip.