Fermenteurs ⇒ Étanche ou bien ?

[uYu]

Pas avec un Inkbird non. Les fils passent par le joint. Donc pas de modification à faire.
Il vaut mieux un frigo sans freezer par contre.

Ah mince je crois qu'il y a une porte avec freezer/congélateur...

[uYu]

C'est quoi le problème avec le freezer ? la conso ?

[Aza-]

Ça prend de la place et ça fausse la régulation en créant une zone froide.

[uYu]

Ok merci pour ton aide !

[rockeurfoo]

Hello,

Idem pour moi ici depuis 7 brassins, cuve Bergland avec couvercle posé. Par précaution, je mets un peu de poids dessus au cas ou, mais je crois que ça sert pas à grand chose

A+
Loic

Cuve Bergland percer avec barboteur ou juste couvercle nu ? pas d'infection sur les 7 ?

Avec du poids dessus t'es sûr que c'est bien plaquer contre la cuve^^
J'ai vu que certains y mettent aussi du film étirable, tu y as penser ? ça fait une précaution de plus.

Couvercle percé pour y faire passer un doigt de gant pour réguler la température. Le poids aide sans doute, mais c'est certain que cela n'est pas étanche !
Je n'ai jamais mis de film alimentaire, et amha, une fois la fermentation démarrée, le co2 protège l'affaire.
Et avant, il y a de l'oxygène dans la cuve, mais comme dans un fermenteur classique

Avec le recul, je me demande pourquoi je me suis embêté avec un barboteur jusque là !

Bonne soirée,
Loic

[Cede]

J'ai vu que certains y mettent aussi du film étirable, tu y as penser ? ça fait une précaution de plus.

Pas besoin.

Ça fait plus de 300 fermentations toutes catégories confondues que je fais, dont au moins 1/3 avec un seau et juste un couvercle posé dessus.
J'ai infecté 4-5 brassins soit en fermentant par erreur dans une cuve que je réservais aux sauvages ou parcque j'avais oublié de changer l'eau dans une bonde et des mouches à fruit sont tombées dans les brassins.
Bref, ça fait du vinaigre.

Par contre, je change mes seaux si ils se rayent. Je n'aime pas trop les nids à bactéries, enfin quand ce n'est pas contrôlé.

[uYu]

@Rokeurfoo, c'est quoi que tu appel un doigt de gant ?

J'ai vu que certains y mettent aussi du film étirable, tu y as penser ? ça fait une précaution de plus.

Pas besoin.

Ça fait plus de 300 fermentations toutes catégories confondues que je fais, dont au moins 1/3 avec un seau et juste un couvercle posé dessus.
J'ai infecté 4-5 brassins soit en fermentant par erreur dans une cuve que je réservais aux sauvages ou parcque j'avais oublié de changer l'eau dans une bonde et des mouches à fruit sont tombées dans les brassins.
Bref, ça fait du vinaigre.

Par contre, je change mes seaux si ils se rayent. Je n'aime pas trop les nids à bactéries, enfin quand ce n'est pas contrôlé.

D'après vos quelques retours et quasi aucune infection ça sert a rien d'investir dans un fermenteur INOX quand on brasse de petite quantités...
Si on fait le compte on a environs 150 brassins et 4 ou 5 infections plus dû à de l’étourderie

Après sans frigo je pense que c'est compliquer juste en posant le couvercle dessus dans une pièce de la maison maintenu à 19°C mais... ça m’empêchera pas d'essayer un jour !

[Cede]

D'après vos quelques retours et quasi aucune infection ça sert a rien d'investir dans un fermenteur INOX quand on brasse de petite quantités...

L'inox a la même fonction mais va durer plusieurs générations.
Ça se raye moins facilement aussi.

Après sans frigo je pense que c'est compliquer juste en posant le couvercle dessus dans une pièce de la maison maintenu à 19°C mais... ça m’empêchera pas d'essayer un jour !

Compliqué ?
Pourquoi donc ?
Dans un endroit où il y a peu de passage c'est parfait.

[uYu]

D'après vos quelques retours et quasi aucune infection ça sert a rien d'investir dans un fermenteur INOX quand on brasse de petite quantités...

L'inox a la même fonction mais va durer plusieurs générations.
Ça se raye moins facilement aussi.

Pour arriver a un tarif de fermenteur inox faut en passer des seaux !
Biensûr si notre intention est de rester sur de petite quantités investir sur de l'inox c'est une bonne chose, ou si le plastique c'est pas notre cam^^

Après sans frigo je pense que c'est compliquer juste en posant le couvercle dessus dans une pièce de la maison maintenu à 19°C mais... ça m’empêchera pas d'essayer un jour !

Compliqué ?
Pourquoi donc ?
Dans un endroit où il y a peu de passage c'est parfait.

Bah je me dis que l'air circule bcp plus, dans un frigo c'est seulement aux moments où tu l'ouvre.
Tu fais ça dans une pièce chez toi ?

[Cede]

Tu fais ça dans une pièce chez toi ?

Sous l'escalier