Brassins et expériences ⇒ Journal du berrichon du sud

[Leberrichondud]

Petit retour sur ma chambre de fermentation.

Après trois jours (j aurai du tester avant), je maîtrise enfin ma température. Un seul pain de glace placé le matin à 7h00 me permet de conserver la température entre 19 et 21°, pendant 24h00. Les boîtes polystyrène sont très efficaces, et les pains de glace récupérer au boulot tiennent bien (encore frais au bout de 24h)

Donc une technique qui marche bien pour brasser en été par 32° extérieur. La pièce où j ai fait l installation est à 29°.
Merci à tous ceux qui ont expérimenté cette technique apprise sur le forum

[Mickaël28]

Tu pourras nous faire des photos stp?

[Leberrichondud]

Tu pourras nous faire des photos stp?

Page 2, dernière photo.

Je pense même inclure ce système dans ma pico qui devait n avoir qu une chambre chaude avec un compartiment à pain de glace avec ventilo d ordi.le tout branché sur un stc, J ai vu quelques exemples sur le forum

[Mickaël28]

Oui ça peut-être une solution, à voir

[Leberrichondud]

Pour l instant, j ai un frigo dispo, mais pas en été, donc ça pourrait être utile, pis ça consomme moins qu un frigo.
Et gros argument, ça permettrai de mettre 40l au frais au lieu de 20 dans le frigo

[Leberrichondud]

Encore une preuve de l efficacité du forum,
Moulin à malt trouvé !
Parfait pour démarrer sans exploser le budget.
Merci Chimay41 !!

[Mickaël28]

Tu as pris lequel ?

[Leberrichondud]

Celui de Chimay41 ! D occas, un basique, pour commencer, ça sera super et le budget passe dans le malt plutôt qu un moulin à rouleaux dans lequel je pourrais pas mettre de malt à moudre si plus de sous

[Leberrichondud]

Un gros merci à l imagination de jinac pour m avoir donner l idée de récupérer une bouilloire afin de réaliser une cuve de rinçage en mode diy pour trois fois rien.

Premier test dans un petit seau hyper concluant.
Ce week-end, j attaque laa cuve inox

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[Leberrichondud]

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Voilà qui est fait pour la cuve de rinçage

10litres, certains diront c est peu, moi je dis, ça m a coûté 10balles (le robinet), tout le reste est recup :

Marmite
Résistance de bouilloire
Et le voisin m a prêté sa fraise 40mm.

et si je me rends compte que c est pas suffisant pour mes brassins de 20litres, je ferais l'installation de jinac avec un seau en récupérant ce matos. Mais cette marmite 10l est de taille impeccable pour ma future pico.

Au niveau des tests :
10litres du robinet à 20° montent à 80° en trente minutes pile.
Donc largement suffisant pendant la phase d empatage