Brassins et expériences ⇒ Kit Bmaker

[Chimay41]

Au final sur ce kit bmaker option tout grain, ils te fournissent :

- le fermenteur de 5l: tu peux le remplacer par un saut basique de 5l ou 10l.

- le thermomètre : ça se trouve ailleurs facilement.

- le sac de brassage, idem.

- le malt, houblon et levure: il y a des sites qui vendent au gramme avec concassage.

Maintenant, tu peux jeter un œil au site univers-biere.net pour la technique. Il y a aussi des recettes que tu pourras dimensionner au volume que tu souhaites faire.

Enfin, le jour où te souhaiteras te lancer, tu nous dis?

[Silva-Beer]

Salut,
je ne connais pas ce kit mais moi j'ai démarré avec celui trouvé chez zodio
https://www.zodio.fr/kit-je-fabrique-ma ... r-content-

je l'ai trouvé en solde après Noël. A cela il faut ajouter du matériel de cuisine mais j'avais ce dont il fallait.

Ensuite j'ai testé avec un kit de recharge (juste grain et houblons). C'était pas mal pour débuter et voir si ça plait.

C'est vrai que les kit peuvent être cher, je m'en rends compte mais pour moi je l'ai eu en magasin et donc 0€ frais de port et en promo autours de 40€ je crois. J'ai les basiques dedans comme le densimètre, le thermomètre, l'éprouvette, l'autosiphon, un fourquet, une dame-jeanne et un borboteur.

[Abuzzz13]

Merci à tous pour vos informations et réponse , je vais continuer mes recherches et je me lancerai sûrement après l'été je vous dirais ce que j'ai comme matos ect

[Aza-]

Pour me donner une idée de la marge, je me suis fait un "kit maison".

Alors on part sur une recette simple de 10L de Dubel belge.

Sélection_999(538).png

Sur le grenier à malt qui vend au gramme, les ingrédients me reviennent à 15,61€ livrés.

Avec un seau casto à 3€, un densimètre et un sac genre BIAB pris en Chine, on doit s'en sortir passé partout à 30€ max.

Après, c'est sûr, ça demande de déjà savoir faire une recette.

Enfait je part vraiment de 0 tout vos conseils, infos , sites permettant de s'informer sont les bienvenues

ftopic32329.html bonne lecture

[Abuzzz13]

Oui comme tu dis le problème est que je ne sais pas du tout faire de recette pour le moment..

[Zepimousse]

Au risque de détonner un peu ce de qui a été dit au dessus, de ma petite expérience, pour commencer avec un kit et mettre toutes les chances du côté du débutant celui-ci doit contenir :
* un densimètre et son éprouvette
* un thermomètre
* un barboteur et son bouchon (et éventuellement un fermenteur mais un seau alimentaire ou une grosse bouteille d'eau de 5L peut faire l'affaire)
* une cane de soutirage AVEC une tige de remplissage
* les "justes" quantités des ingrédients "prêts à être utilisés", c'est à dire : malt broyé, houblons et levure
Et dans les "pas indispensables mais quand même bien pratique"
* un fourquet (pas indispensable)... une grosse cuillère pourrait faire l'affaire
* un sac de brassage pour éviter la galère de la filtration

Brasser un petit volume de 5 litres permet d'utiliser la cocotte minute familiale pour l’empâtage et l’ébullition sur la gazinière/plaque de cuisson de la cuisine, avec la grosse passoire des pâtes pour la filtration.
Il restera à se fournir en bouteilles avec bouchons mécaniques, pas beaucoup avec un tel volume.

L'avantage d'un kit de ce genre est d'avoir du matériel qui va être réutilisable si le débutant décide de poursuivre dans cette voie sans avoir eu à investir dans plusieurs cuves, un moulin, etc. Sans compter que lorsque l'on teste pour la première fois le brassage, on n'a pas besoin de 100gr de houblon, ou 25kg de malt.
En général, il y a aussi la recette en pas à pas ... qui au pire servira à faire quelque chose de buvable, au mieux calera l'armoire de fermentation si l'on a pris le temps de se renseigner sur le sujet de fond en comble.

Mais au final, tout peut être acheté au détail... reste à voir si l'achat à l'unité est rentable ou pas. La facilité restera le "all in the box" même si évidemment la qualité n'est pas garantie.

[Aza-]

Ça ne détonne pas vraiment avec ce que je disais, je suis à 100% d'accord

[Abuzzz13]

Effectivement ce que je recherche c'est un kit pour me lancer , 5L parce que comme tu dis la cocotte familiale fais l'affaire c'est vraiment pour me faire une idée et si ça me plait bien sur progresser en équipement après , vous auriez des kits à me conseiller ?

Une fois le kit utiliser rien ne m'empêchera de commander les ingrédients au détail et de me faire " ma propre" recette ? il me suffira d'acheter un moulin à graine ?

[Zepimousse]

Ça ne détonne pas vraiment avec ce que je disais, je suis à 100% d'accord

Bah ... en cherchant un peu on trouve des kits à une 60aine d'euros sur un site "Bien Savoureux" ... kit que j'ai conseillé dans la semaine à une connaissance qui cherchait à faire un cadeau (y'a une boite avec tout à l'intérieur) ... c'est plus présentable que les paquets "Ali" au moment de souffler les bougies

Mais il y a certainement moyen de faire moins cher en prenant à droite à gauche, mais avec des délais de livraisons aléatoires.

Pour Abuzzz13 l'option "au détail" est certainement préférable étant donné que par les températures actuelles, ce n'est pas facile de brasser sans chambre de fermentation... et donc laisse le temps de recevoir les colis et surtout cela laisse le temps de potasser le forum, lire et comprendre les recettes, etc.

edit :

vous auriez des kits à me conseiller ?

indice 1 : un site "Bien Savoureux"

[Abuzzz13]

Si tu peux me donner le nom du site j'aimerais bien regarder le kit en question , comme ça je me fais un avis sur le kit en question , j'aimerais brasser 5l maximum pour commencer

merci